Bas Armagnac Xo (Com Estojo) Delord Não Safrado(700ML)

Uva
Ugni Blanc
Tipo
Destilado
Produtor
Delord
Região
Gascogne
Safra
Não Safrado
R$429,20
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Pouco Fresco
Amadurecimento Em Média, 12 Anos Em Barricas De Carvalho De 400 Litros Provenientes Da Floresta De Monlezun.
Classificação Legal Armagnac A.o.c - Categoria De Amadurecimento X.o.(extra Old)
Corpo Leve
Composição De Castas Ugni Blanc E Colombard
Composição Fruta Não
Estado Evolução N/a
Estimativa De Guarda Pronto Para Ser Consumido, Não Evoluirá Significativamente Na Garrafa.
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Delord Bas Armagnac Xo (700ml)
Temperatura De Serviço 18°c
Premiações Mais Relevantes Wine Enthusiast: 90-95 Pontos.

Características Climáticas: Clima continental, com certa umidade proporcionada pela influência do Oceano Atlântico e com alto índice de insolação. A floresta de Landes tem importante efeito moderador sobre a região de Bas-Armagnac, barrando de forma natural o excesso de precipitações anuais.

Características do Solo: Solos predominantemente argilosos e arenosos, ricos em ferro, o que garante um distinto caráter ao destilado.

Características Organolépticas: Mogno profundo. Potente e complexo, com amplo leque de frutas secas ao sol e tostadas, além de especiarias doces, mel escuro, nougat e tabaco. Grandioso em boca, extremamente macio e longamente persistente.

Detalhamento Região: Gascogne, Bas-Armagnac, Lannepax

Elaboração: Após a colheita das uvas no ponto ótimo de maturidade, obtém-se um "vinho base" ácido e pouco alcoólico com vinificação tradicional. O vinho é destilado em uma única partida, num alambique tradicional de estilo contínuo. O vinho aquecido pelos vapores alcoólicos da serpentina de condensação entra no topo de segunda coluna, onde encontra com o ar quente e se vaporiza. Estes vapores passam em uma serpentina pela primeira coluna cheia de vinho (que é esquentado) e condensam. A primeira parte, chamada "cabeça" é sempre dispensada; a parte seguinte, o "coração", é a mais apreciada para o amadurecimento por seu equilíbrio e finesse aromática. A última parte, "cauda" é também dispensada por conter muitas impurezas e aromas indesejáveis. O espírito final (com 60° GL) é recolhido diretamente nas barricas onde irá envelhecer por muitos anos.

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Bas Armagnac Xo (Com Estojo) Delord Não Safrado(700ML)

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