Asti Espumante Araldica Não Safrado(750ML)

Aromas tipicos de uva Moscato, com flores brancas, mel e limão siciliano. Cremoso, suave e vivaz, muito elegante.

Sommelier Enoteca

Uva
Moscato Bianco
Tipo
Espumante
Produtor
Araldica
Região
Piemonte
Safra
Não Safrado
R$102,30
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento Rápida Permanência Em Tanques De Inox, Para Maximizar A Aromaticidade.
Classificação Legal Asti D.o.c.g.
Corpo Leve
Composição De Castas 100% Moscato Bianco
Composição Fruta Não
Estado Evolução N/a
Estimativa De Guarda Consumir O Mais Jovem Possível.
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Espumante Araldica Asti Spumante (750ml)
Temperatura De Serviço 6°c
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Aromas tipicos de uva Moscato, com flores brancas, mel e limão siciliano. Cremoso, suave e vivaz, muito elegante.

Características Climáticas: Clima temperado frio, com invernos rigorosos e estação de amadurecimento muito fresca.

Características do Solo: Solos argilo-calcários. Vinhedos em colina (de 250 a 400 metros de altitude) com boa exposição ao sudoeste.

Características Organolépticas: Palha claro e brilhante, perlage finíssimo e persistente. Aromas tipicos de uva Moscato, com flores brancas, mel e limão siciliano. Cremoso na boca, suave e vivaz, muito elegante.

Detalhamento Região: Piemonte - Asti - Colinas do Monferrato

Diretrizes Enogastronômicas: Delicioso vinho de aperitivo matutino ou vespertino. Frutas frescas com nata, morangos em particular. Perfeito com pan d’oro ou panettone.

Elaboração: Colheita manual em meados de setembro. Fermentação em autoclaves com controle de temperatura e pressão pelo método “Asti” de tomada de espuma na primeira fermentação. Interrupção do processo fermentativo por choque de frio e filtração isobárica. Estabilização a frio, filtração esterelizante, engarrafamento. Resíduo final de açúcar de aproximadamente 90g/l (classificação quanto à dosagem de açúcar - Dolce: acima de 50 gramas/litro).

Queremos saber sua opinião

Apenas usuários registrados podem comentar. Por favor, identifique-se ou cadastre-se

Asti Espumante Araldica Não Safrado(750ML)

BRL

R$102,30

0