Bellaconchi Brut Selección Bella Conchi Não Safrado(750ML)

Nariz de cítricos maduros, tons amendoados e mineral. Mediano no corpo, sápido, espuma bem integrada ao conjunto.

Sommelier Enoteca

Uva
Macabeo
Tipo
Espumante
Produtor
Bella Conchi
Região
Cataluña
Safra
Não Safrado
R$112,70
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Não
Amadurecimento Mínimo De 12 Meses "en Rima", Na Garrafa Sobre As Lias.
Classificação Legal Cava D.o.
Corpo Não
Composição De Castas 30% Macabeo, 30% Xarel-lo, 30% Parellada, 10% Chardonnay
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 2-3 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Não
Nome Comercial Espumante Bella Conchi Brut Selección (750ml)
Temperatura De Serviço 6-8°c
Premiações Mais Relevantes Guia Peñín - 88 Pontos

Carta Vinho Sintética: Nariz de cítricos maduros, tons amendoados e mineral. Mediano no corpo, sápido, espuma bem integrada ao conjunto.

Porque comprar: Cava de excepcional relação preço/prazer, uma seleção do poderoso grupo de exportação ARAEX (Luis Cañas, Amaren, Artero Bodegas Muñoz, etc.) Estilo frutado, fresco, aberto e consensual, ideal para festas!

Características Climáticas: Clima mediterrânico. Temperatura média anual: 15°C.

Características do Solo: De origens diversas: calcário, arenoso, argiloso, e outros.

Características Organolépticas: Cor palha delicada, tons esverdeados, bolhas muito finas. Nariz de cítricos maduros, tons amendoados e a típica mineralidade terrosa. Mediano no corpo, sápido, espuma bem integrada ao conjunto.

Detalhamento Região: Cataluña - Cava.

Diretrizes Enogastronômicas: Perfeito como aperitivo; Tapeo (tapas espanholas variadas); Filé de linguado frito, servido com maionese de cítricos; Saladas de verão; Arroz de amêijoas.

Elaboração: Vinhas jovens (acima de 10 anos); Vindima manual; Divisão de mostos durante a prensagem; Fermentação a 16°C do vinho base; Assemblage dos vinhos para segunda fermentação; Adição do licor de tiragem; Tomada da espuma na garrafa, com longo amadurecimento nas cavas a 15-17°C. Amadurecimento. Rémuage. Degola com congelamento do depósito; Licor de expedição, BRUT. Colocação da rolha e arame de proteção.

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Bellaconchi Brut Selección Bella Conchi Não Safrado(750ML)

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