Kriter Demi-Sec Kriter Não Safrado(750ML)

Encantadores aromas frutados sobre notas tostadas. Ótimo equilíbrio entre o frescor e a doçura, espuma cremosa.

Sommelier Enoteca

Uva
Chardonnay
Tipo
Espumante
Produtor
Kriter
Região
Bourgogne
Safra
Não Safrado
R$155,30
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Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento 09 Meses De Envelhecimento ''sur Lie''.
Classificação Legal Vin Mousseux De Qualité
Corpo Leve
Composição De Castas Chardonnay E Chenin Blanc
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 2 Anos.
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Espumante Kriter Demi-sec (750ml)
Temperatura De Serviço 6°c
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Encantadores aromas frutados sobre notas tostadas. Ótimo equilíbrio entre o frescor e a doçura, espuma cremosa.

Características Climáticas: Clima temperado continental.

Características do Solo: Principalmente calcários e argilo-calcários.

Características Organolépticas: Amarelo-palha intenso, perlage fino e persistente, brilhante. Encantadores aromas frutados, frescos e limpos, sobre notas tostadas. Ótimo equilíbrio entre o frescor e a doçura, espuma cremosa.

Detalhamento Região: Borgonha e outras regiões

Diretrizes Enogastronômicas: Cozinha asiática, frutas frescas, café da manhã, chá das 5 ou after-dinner, sobremesas delicadas a base de frutas.

Elaboração: As uvas são prensadas e o mosto fermentado, obtendo-se o vinho base. Procede-se com o assemblage dos vinhos base na vinícola em Beaune, seguido da adição do licor de tiragem com leveduras naturais e açúcar. Tomada da espuma em tanques de aço inox, com longo envelhecimento ''sur lie'' de no mínimo 09 meses (processo Charmat longo). Resfriamento, reajuste do nível de açúcar (dosagem final total de 48g/l), centrifugação e filtração isobárica. Engarrafamento. Colocação da rolha e do arame de proteção ''muselet''.

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Kriter Demi-Sec Kriter Não Safrado(750ML)

BRL

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