Finca La Linda High Vines Sauvignon Blanc Luigi Bosca 2014 (750ML)

Aromas expressivos que remetem a casca de limão, arruda e funcho fresco. Macio, harmônico e tenso pela positiva acidez.

Sommelier Enoteca

Uva
Sauvignon Blanc
Tipo
Branco
Produtor
Luigi Bosca
Região
Mendoza
Enólogo
José Irrera / Vicente Garzia
Safra
2014
R$87,20
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Não
Amadurecimento 4-5 Meses Em Cubas De Inox.
Classificação Legal Não
Corpo Não
Composição De Castas 100% Sauvignon Blanc Provenientes De Vinhedos Com Mais De 30 Anos
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 2 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Não
Nome Comercial Luigi Bosca Finca La Linda High Vines Sauvignon Blanc 2014 (750ml)
Temperatura De Serviço 10°c.
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Aromas expressivos que remetem a casca de limão, arruda e funcho fresco. Macio, harmônico e tenso pela positiva acidez.

Porque comprar: Vinhas de baixo rendimento, bem adaptadas ao frio e à altura para aromas intensos. Apresentação moderna, provocante, impecável!

Características Climáticas: Clima continental seco. Invernos frios e rigorosos, verões frescos. Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: < 200 mm. Altitude: 780 m.s.n.m.

Características do Solo: Aluvial, pobre em matéria orgânica.

Características Organolépticas: Cor palha com tons esverdeados. Aromas expressivos que remetem a casca de limão, arruda e funcho fresco. Na boca é macio, harmônico e tenso pela positiva acidez.

Detalhamento Região: Mendoza – Maipú – Vinhedo Finca El Paraíso.

Diretrizes Enogastronômicas: Ovas de ouriço. Ostras frescas. Tempura de frutos do mar. Rondelli a partir de lâminas de abobrinha, sobre purê de tomates e manjericão. Uma perfeição com queijos de cabra frescos.

Elaboração: Vindima manual. Seleção de cachos e grãos. Prensagem lenta (4-6 horas). Decantação por 24 horas. Fermentação a 16°C com leveduras selecionadas. Permanência sobre as borras até o engarrafamento.

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Finca La Linda High Vines Sauvignon Blanc Luigi Bosca 2014 (750ML)

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