MALBEC DOC LUJÁN DE CUYO LUIGI BOSCA 2015 (750ML)

Uva
Malbec
Tipo
Tinto
Produtor
Luigi Bosca
Região
Mendoza
Enólogo
José Irrera / Vicente Garzia
Safra
2015
R$159,20
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Ficha Técnica

Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento 14 Meses Em Barricas Novas De Carvalho Francês.
Classificação Legal Luján De Cuyo D.o.c.
Corpo Robusto
Composição De Castas 100% Malbec (vinhas 70 Anos)
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 10 Anos +
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Com Madeira (a Partir De 06 Meses)
Nome Comercial Luigi Bosca Malbec Doc 2015 (750ml)
Temperatura De Serviço 16-18°c
Premiações Mais Relevantes Não

Porque comprar:

Primeiro Single Vineyard na D.O.C. criada em 1989 para vinhos de destacada qualidade.

Para o desfrute em jovem ou para guarda mínima de 10 anos.

Nobre apresentação, um verdadeiro clássico argentino!!

Características Climáticas: Clima continental seco; invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: < 200 mm; Altitude: 960 m.s.n.m.

Características do Solo: Aluvial, pobre em matéria orgânica.

Características Organolépticas: Cor rubi concentrada, borda purpúrea luminosa. Muita elegância nos aromas de cereja, ameixa fresca, violeta, tabaco e especiarias doces. Ótima textura na boca, fresco, com taninos finos e longo final.

Detalhamento Região: Mendoza – Luján de Cuyo – Vistalba – Vinhedo Finca La Linda.

Diretrizes Enogastronômicas: Contra-filé, Fraldinha assadas na brasa; Nhoque ao ragu de costela; Lombo suíno recheado com compota de ameixas, assado ao forno e pururucado; Queijos duros curados (Grana Padano, Pecorino, Manchego curado, etc).

Elaboração: Vindima manual – caixas de 18-20 kgs; Seleção de cachos e grãos; Rendimento de 49hl/ha; Maceração a frio por 5-7 dias; Inoculação de leveduras; Fermentação em cubas de inox a 28°C, com délestages e pigéages; Amadurecimento; Estabilização, leve filtração e engarrafamento; Envelhecimento mínimo de 18 meses antes da venda.

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MALBEC DOC LUJÁN DE CUYO LUIGI BOSCA 2015 (750ML)

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