Mueller-Thurgau Elena Walch 2015 (750ML)

Uva
Müller-thurgau
Tipo
Branco
Produtor
Elena Walch
Região
Alto Adige
Safra
2015
R$119,70

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Ficha Técnica

Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento Em Tanques De Inox Sobre As Lias.
Classificação Legal Alto Adige D.o.c.
Corpo De Corpo
Composição De Castas 100% Müller-thugau (cruzamento Interespecífico De Riesling × Madeleine Royale Desenvolvido Por Hermann Müller Em 1882, Na Estação Vitícola De Geisenhe
Composição Fruta Não
Estado Evolução N/a
Estimativa De Guarda 3 Anos.
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Elena Walch Müller-thurgau Alto Adige 2015 (750ml)
Temperatura De Serviço 10°c.
Premiações Mais Relevantes Não

Porque comprar: Branco exótico, poucas fontes no mundo! Leve, aromático, um estimulante vinho para aperitivar.

Características Climáticas: Clima continental, com acentuadas excursões térmicas. As temperaturas de verão estão entre as mais altas de toda a Itália, embora contrabalanceadas pelas noites frescas. As cadeias de montanhas protegem a região dos ventos gélidos do norte, enquanto que o lago de Caldaro e o rio Adige criam um mesoclima extremamente positivo para o amadurecimento das uvas.

Características do Solo: Solos variados, de origem morênica (material transportado pelas geleiras), com alta presença de calcário e minerais.

Características Organolépticas: Coloração palha delicada e cristalina. Surgem ao olfato flores delicadas, capim-limão, maçã e um leve toque fumado. Expressa-se em boca com delicadeza, sápido, com agradável e perfumado final de prova.

Detalhamento Região: Alto Adige - Vinhedos nas zonas de Klughammer, Wadleith, Plon, Rechtenthal e Reitwies.

Diretrizes Enogastronômicas: Tartara di tonno, mango e avocado, tártaro de atum, manga e abacate; Sformatino alle erbe aromatiche e lumache, mousse consistente com ervas frescas e salteado de escargots; sogliola alla salsa verde di menta e arancia linguado poché com molho cru de suco de laranja, zest de laranja, menta fresca, azeite e chalotas; truta defumada ao creme de aneto.

Elaboração: Prensagem delicada, com clarificação natural do mosto por sedimentação. Fermentação em inox com temperatura controlada a 20ºC.

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Mueller-Thurgau Elena Walch 2015 (750ML)

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R$119,70

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