Prosecco Rose David Extra Dry Bedin Não Safrado(750ML)

Uva
Merlot
Tipo
Prosecco
Produtor
Bedin
Região
Veneto
Safra
Não Safrado
R$119,90
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Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento 3 Meses Em Autoclaves.
Classificação Legal Vino Spumante Di Qualità
Corpo Leve
Composição De Castas 90% Merlot, 10% Pinot Noir
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda Consumir O Mais Jovem Possível.
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Espumante Bedin Spumante David Rosé Extra Dry (750ml)
Temperatura De Serviço 8°c
Premiações Mais Relevantes Não

Características Climáticas: Clima temperado frio, com invernos rigorosos e estação de amadurecimento muito fresca, influenciada pelos ventos do relevo alpino ao Norte.

Características do Solo: Solos argilosos e argilo-arenosos de média estrutura, em terrenos antigos da região do Asolano. Vinhedos em colina (de 100 a 300 metros de altitude) com boa exposição.

Características Organolépticas: Rosa tênue Brilhante. Oferece um sedutor caráter olfativo de frutas vermelhas maduras, além de toques florais. Delicado ingresso em boca, frescor entusiasmante e perfumado fim-de-boca.

Detalhamento Região: Veneto - Colinas de Treviso - Vinhedo de 1,5 hectare.

Diretrizes Enogastronômicas: Paella com frango e frutos do mar; Vieiras gratinadas; Perfeito como vinho de aperitivo.

Elaboração: Colheita manual no final de Agosto. Fermentação do vinho base em tanques de inox em temperatura baixa controlada. Malolática não realizada. Adição de sacarose e leveduras (licor de tiragem). Refermentação em autoclave de inox a temperaturas controladas, durante 10 dias (charmat curto). Filtração isobárica, estabilização a frio, filtração esterelizante, engarrafamento. Permanência de 1 mês em garrafa antes de sair ao comércio.

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Prosecco Rose David Extra Dry Bedin Não Safrado(750ML)

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