Saurus Malbec Familia Schroeder 2015 (750ML)

Nariz de cerejas e ameixas, especiarias doces e violeta. Agradável na boca, fresco e típico.

Sommelier Enoteca

Uva
Malbec
Tipo
Tinto
Produtor
Familia Schroeder
Região
Patagônia
Enólogo
Leonardo Puppato
Safra
2015
R$78,60
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Ficha Técnica

Acidez Não
Amadurecimento 6 Meses Em Barricas De Carvalho Francês E Americano, 30% Do Vinho.
Classificação Legal Não
Corpo Não
Composição De Castas 100% Malbec
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 4 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Não
Nome Comercial Não
Temperatura De Serviço 16°c
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Nariz de cerejas e ameixas, especiarias doces e violeta. Agradável na boca, fresco e típico.

Porque comprar: UM MALBEC ALEGRE E DESPOJADO, APONTANDO PARA A FRUTA Excelente relação prazer /preço Produtor com abordagem orgânica nos vinhedos, embora não certificada!

Características Climáticas: O Vale de San Patricio del Chanãr a 350 m.s.n.m. é caracterizado por dias ensolarados, com alta luminosidade. Os fortes ventos colaboram para cascas mais grossas, com grande concentração de cor e aromas. Pluviosidade inferior a 160mm. Irrigação por gotejamento.

Características do Solo: Solos pedregosos, de origem aluvial e com baixa presença de matéria orgânica.

Características Organolépticas: Linda cor violácea. Mescla um nariz de cerejas e ameixas, especiarias doces e violeta. Muito agradável na boca, fresco, representa fielmente o estilo da uva.

Detalhamento Região: Neuquén – Vale de San Patricio del Chañar

Diretrizes Enogastronômicas: Lombinho de cordeiro ao molho roti e ervas frescas. Picanha grelhada. Seleção de embutidos.

Elaboração: Colheita manual. Rendimento de 13 ton/ha. Maceração a frio por 2 dias. Fermentação alcoólica por 5 dias. Malolática espontânea. Amadurecimento.

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Saurus Malbec Familia Schroeder 2015 (750ML)

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