Chambolle Musigny - Clos Du Village Monopole Domaine Antonin Guyon 2014 (750ML)

Nariz de fruta vermelha, especiarias e tons terrosos. Muito refinado, bem equilibrado e de boa persistência.

Sommelier Enoteca

Uva
Pinot Noir
Tipo
Tinto
Produtor
Domaine Antonin Guyon
Região
Bourgogne
Safra
2014
R$595,00

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Ficha Técnica

Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento 18 Meses Em Barricas De Carvalho (1/3 Novas), Onde Se Procede Também A Fermentação Malolática.
Classificação Legal Chambolle-musigny A.o.c.
Corpo De Corpo
Composição De Castas 100% Pinot Noir (vinhas Com Mais De 40 Anos)
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 12 Anos +
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Com Madeira (a Partir De 06 Meses)
Nome Comercial Domaine Antonin Guyon Chambolle Musigny Clos Du Village 2014 (750ml)
Temperatura De Serviço 18°c
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Nariz de fruta vermelha, especiarias e tons terrosos. Muito refinado, bem equilibrado e de boa persistência.

Porque comprar: Uma apelação reconhecida pela sedução e finura extremas! Produção anual: 2.500 garrafas

Características Climáticas: Continental, verões calorosos, outonos/invernos secos.

Características do Solo: Calcário do período Jurássico.

Características Organolépticas: Cor rubi mediana, bela transparência. No nariz fruta vermelha, especiarias e alguns contornos terrosos agregam mais riqueza. Muito refinado, bem equilibrado e de boa persistência.

Detalhamento Região: Bourgogne – Côtes de Nuits – Chambolle-Musigny, 3 ha de vinhedos – monopólio da família.

Diretrizes Enogastronômicas: Coelho estufado com ameixas; Codorna assada servida com batatas noisette e cogumelos salteados; Pato braseado com nabos.

Elaboração: Vindima manual em pequenas caixas. Fermentação em cubas de madeira por 12 dias, com bâtonnages e controle de temperatura. Amadurecimento.

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Chambolle Musigny - Clos Du Village Monopole Domaine Antonin Guyon 2014 (750ML)

BRL

R$595,00

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