Bourgogne Pinot Noir Domaine Antonin Guyon 2016 (750ML)

Pura expressão de fruta vermelha madura e leve especiado. Leve, sedoso e equilibrado.

Sommelier Enoteca

Uva
Pinot Noir
Tipo
Tinto
Produtor
Domaine Antonin Guyon
Região
Bourgogne
Safra
2016
R$323,40

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Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento 15 Meses Em Barricas De Carvalho Francês.
Classificação Legal Bourgogne A.o.c.
Corpo Leve
Composição De Castas 100% Pinot Noir (vinhas 30 Anos)
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 6 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Com Madeira (a Partir De 06 Meses)
Nome Comercial Domaine Antonin Guyon Bourgogne Pinot Noir 2014 (750ml)
Temperatura De Serviço 14-16°c
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Pura expressão de fruta vermelha madura e leve especiado. Leve, sedoso e equilibrado.

Porque comprar: ANTONIN GUYON: Um negociante de grande prestígio!!

Características Climáticas: Clima continental em sua maioria, com verões calorosos e outonos/ invernos secos.

Características do Solo: Margas argilo-calcárias do período Jurássico.

Características Organolépticas: Cor rubi límpida, grande transparência. Pureza de fruta vermelha madura e algumas sugestões florais e de especiarias. Leve, muito sedoso nos taninos, e equilibrado.

Detalhamento Região: Bourgogne - Seleção de vinhedos em Pernand-Vergelesses, Beaune, Savigny-les-Beaune e Aloxe-Corton.

Diretrizes Enogastronômicas: Vinho de excelência com pequenas aves, em preparações diversas: estufadas, assadas, em massas com ragu. Quiche de cogumelos e tomilho.

Elaboração: Desengace. Fermentação alcoólica em grandes cubas de madeira abertas por 10 dias. Amadurecimento em barricas de carvalho. Assemblage das barricas, filtração e engarrafamento.

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Bourgogne Pinot Noir Domaine Antonin Guyon 2016 (750ML)

BRL

R$323,40

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