Picapoll Abadal 2016 (750ML)

Mostra damasco, abacaxi maduro, floral de jasmim e louro. Generoso, texturado e mineral.

Sommelier Enoteca

Uva
Picapoll
Tipo
Branco
Produtor
Abadal
Região
Cataluña
Safra
2016
R$130,20
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Ficha Técnica

Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento 3 Meses Sobre As Lias Finas No Inox.
Classificação Legal Pla De Bages D.o.
Corpo De Corpo
Composição De Castas 100% Picapoll, Uva Autóctone Da Pla De Bages.
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 5 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Abadal Picapoll 2016 (750ml)
Temperatura De Serviço 10°c
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Mostra damasco, abacaxi maduro, floral de jasmim e louro. Generoso, texturado e mineral.

Porque comprar: O grande produtor de Pla de Bages no momento!! Uva típica de Pla de Bages, grande personalidade! Nas 5 safras anteriores sempre dos 90 para cima no Guía Peñín!

Características Climáticas: Mediterrânico com influência continental. Caracterizado por verões muito quentes em contraste com invernos frios. Pluviometria anual: 500-600 mm.

Características do Solo: Franco-argilosos, franco-arenosos e franco-argilo-arenosos.

Características Organolépticas: Cor palha de média intensidade. Uma casta que mostra damasco, abacaxi maduro, floral de jasmim e fundo de louro. Generosa amplitude na boca, cheio de textura e também deliciosa mineralidade.

Detalhamento Região: Cataluña - Pla de Bages

Diretrizes Enogastronômicas: Lagosta cozida com açafrão, caracóis, ervas aromáticas, tomates, amêndoas e avelãs. Linguado grelhado. Amêijoas abertas no azeite, alho, vinho branco e salsinha fresca.

Elaboração: Maturação tardia na terceira semana de setembro. Colheita manual, curta maceração pelicular. Mostos fermentados em tanques de aço inox com temperatura controlada a 15°C. O vinho permanece então sobre as lias finas no inox.

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Picapoll Abadal 2016 (750ML)

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R$130,20

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