Gros Manseng/Sauvignon I.G.P. Côtes De Gascogne Alain Brumont 2016 (750ML)

Caráter exótico no nariz com cítricos, maracujá e funcho. Na boca, demonstra equilíbrio, bom comprimento e energia.

Sommelier Enoteca

Uva
Gros Manseng
Tipo
Branco
Produtor
Alain Brumont
Região
Madiran
Safra
2016
R$108,50
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Não
Amadurecimento 6 Meses Em Cubas De Aço Inox Sobre As Lias.
Classificação Legal I.g.p. (indication Géographique Protégée) Côtes De Gascogne
Corpo Não
Composição De Castas 50% Gros Manseng, 50% Sauvignon Blanc
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 4 Anos.
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Não
Nome Comercial Não
Temperatura De Serviço 10°c.
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Caráter exótico no nariz com cítricos, maracujá e funcho. Na boca, demonstra equilíbrio, bom comprimento e energia.

Porque comprar: Assinatura de Alain Brumont – a lenda viva do sudoeste francês!! Proposta “Novo Mundo” com equilíbrio e expressão frutada. Ótima relação qualidade-preço !

Características Climáticas: Mesoclima regulado pelo Oceano Atlântico e pelos Pirineus. Baixa pluviometria.

Características do Solo: Argilo-calcário, com forte presença de pedra calcária.

Características Organolépticas: Cor palha, traços esverdeados. O caráter exótico do Sauvignon domina o olfato com cítricos, maracujá e funcho, enquanto o Gros Manseng garante em boca equilíbrio, comprimento e energia.

Detalhamento Região: Sud-Ouest - Madiran

Diretrizes Enogastronômicas: Ravioli d’épinard (Ravióli de espinafre, salteado na manteiga de sálvia fresca). Salada de folhas nobres com queijo boursin. Quiche lorraine. Excelente como aperitivo!

Elaboração: Vindima manual. Maceração pré-fermentativa, fermentação com temperatura controlada a 14°C. Realização de periódicas bâtonnages para maior volume de boca e complexidade aromática.

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Gros Manseng/Sauvignon I.G.P. Côtes De Gascogne Alain Brumont 2016 (750ML)

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