Petit Torus Tinto Alain Brumont 2012 (750ML)

Revela deliciosa expressão frutada e especiarias picantes. Bela estrutura gustativa, com taninos refinados e muito frescor.

Sommelier Enoteca

Uva
Tannat
Tipo
Tinto
Produtor
Alain Brumont
Região
Madiran
Safra
2012
R$103,36
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento 12 Meses Em Tanques De Cimento E Inox Sobre As Lias.
Classificação Legal Madiran A.o.c
Corpo Leve
Composição De Castas 50% Tannat, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 7 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Alain Brumont Petit Torus 2012 (750ml)
Temperatura De Serviço 16-18°c.
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Revela deliciosa expressão frutada e especiarias picantes. Bela estrutura gustativa, com taninos refinados e muito frescor.

Porque comprar: Assinatura de Alain Brumont – a lenda viva do sudoeste francês!! Vinho que encarna l’art de vivre do sudoeste da França, extremamente gastronômico. Ótima relação qualidade-preço!

Características Climáticas: Mesoclima regulado pelo Oceano Atlântico e pelos Pirineus. Baixa pluviosidade no verão e no outono, mas suficiente para não gerar stress hídrico.

Características do Solo: "Plateau" ligeiramente inclinado argilo-calcário, com forte presença de pedra calcária.

Características Organolépticas: Rubi intenso. Revela no primeiro impacto deliciosa expressão frutada (cerejas, ameixa) e especiarias picantes, de fundo se percebe notas minerais. Bela estrutura gustativa, com taninos refinados apoiados por acidez gulosa.

Detalhamento Região: Sud-Ouest - Madiran

Diretrizes Enogastronômicas: Steak au poîvre; Cassoulet; Pato confitado.

Elaboração: Viticultura orgânica com adubo animal e "marc" de uvas. Tratamentos fitossanitários orgânicos certificados: "lutte raisonnée". Colheita manual com seleção acurada das uvas mais maduras e saudáveis. Desengace total, fermentação alcoólica à 25ºC em cubas de aço inox. Fermentação malolática para 100% do vinho.

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Petit Torus Tinto Alain Brumont 2012 (750ML)

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