Amalaya Dulce Amalaya 2016 (750ML)

Amarelo brilhante. Aromas de banana, abacaxi e flores. Em boca é macio, com acidez deliciosa e levemente adocicado.

Sommelier Enoteca

Uva
Torrontés
Tipo
Sobremesa
Produtor
Amalaya
Região
Salta
Safra
2016
R$75,30
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Não
Amadurecimento 2 Meses Em Cubas De Aço Inox.
Classificação Legal Não
Corpo Não
Composição De Castas 85% Torrontés, 15% Riesling
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 3 Anos.
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Não
Nome Comercial Não
Temperatura De Serviço 8°c.
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Amarelo brilhante. Aromas de banana, abacaxi e flores. Em boca é macio, com acidez deliciosa e levemente adocicado.

Porque comprar: Cultivo biodinâmico; Tratamento mais natural possível nos vinhedos. Casta emblemática da Argentina, com um toque maior de frescor da Riesling. Para quem busca leve doçura sem ser enjoativo.

Características Climáticas: Clima temperado, caracterizado por verões amenos e invernos rigorosos; Grande amplitude térmica diária; Pluviometria anual: 120-180 mm e as fortes geadas, são frequentemente os maiores riscos ao cultivo.

Características do Solo: Solos aluviais e coluviais pedregosos e arenosos.

Características Organolépticas: Cor amarelo palha brilhante. Exóticos aromas de banana e abacaxi acompanhados de toque floral. Em boca é macio, com acidez deliciosa e levemente adocicado.

Detalhamento Região: Salta - Alto Valle Calchaquí - Vinhedos plantados a 1.800 m.s.n.m.

Diretrizes Enogastronômicas: Excelente com cozinha indiana e tailandesa de pescados; Frituras japonesas (Agemono); Frutas de polpa branca frescas; Tortinhas de frutas com pouca doçura; ou apenas para bebericar.

Elaboração: Condução parral; Vindima manual em Março; Rendimento de 12 ton/há; Fermentação alcoólica conduzida lentamente com leveduras selecionadas, em tanques de aço inox termo-controlados; Não há malolática.

Queremos saber sua opinião

Apenas usuários registrados podem comentar. Por favor, identifique-se ou cadastre-se

Amalaya Dulce Amalaya 2016 (750ML)

BRL

R$75,30

0