Amaren Tempranillo Rioja Magnum Amaren 2006 (1500ML)

Rubi intenso, com evolução. Nariz complexo, com fruta madura, especiarias, alcatrão e notas balsâmicas e resinosas. Quente e concentrado.

Sommelier Enoteca

Uva
Tempranillo
Tipo
Tinto
Produtor
Amaren
Região
Rioja
Safra
2006
R$925,70

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Ficha Técnica

Acidez Não
Amadurecimento 18 Meses Em Barricas De Carvalho Francês Novas Dos Bosques Centrais Da França.
Classificação Legal Rioja D.o.c.
Corpo Não
Composição De Castas 100% Tempranillo (procedente De Vinhedos Com Idade Superior A 60 Anos)
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 12 Anos.
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Não
Nome Comercial Não
Temperatura De Serviço 18°c.
Premiações Mais Relevantes Wine Spectator - 90 Pontos

Carta Vinho Sintética: Rubi intenso, com evolução. Nariz complexo, com fruta madura, especiarias, alcatrão e notas balsâmicas e resinosas. Quente e concentrado.

Características Climáticas: A Rioja Alavessa possui uma certa influência oceânica, apesar da proteção da Serra da Cantábria contra as chuvas, com alto índice insolação e baixa pluviosidade (aproximadamente 400mm). Altitude média de 475 metros sobre o nível do mar.

Características do Solo: Solos pobres em fertilidade, com fina cobertura argilosa sobre pedra calcária.

Características Organolépticas: Rubi intenso, com reflexos de evolução na borda. Nariz complexo e elegante, com fruta madura, especiarias, alcatrão, características balsâmicas e minerais. Concentrado na boca, quente e com taninos de qualidade e maturidade.

Detalhamento Região: Rioja - Rioja Alavessa

Diretrizes Enogastronômicas: Guisado de Javali; Faisão em salmis; Teppanyaki de Kobe beef; Queijos curados.

Elaboração: Vindima manual, iniciada em Outubro, com grau perfeito de amadurecimento fenólico, álcool e acidez (5,5 g/l). Maceração à frio por 7 dias. Fermentação alcoólica em cubas de inox à 26ºC, com uma posterior maceração pós-fermentativa de 16 dias. O vinho foi então trasfegado para barricas de carvalho francês novas, onde passou pela malolática e iniciou seu amadurecimento. Permanência de 6 meses em garrafa antes de sair ao comércio.

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Amaren Tempranillo Rioja Magnum Amaren 2006 (1500ML)

BRL

R$925,70

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