Amarone Classico I Castei Campo Casalin Magnum Michele Castellani 2010 (1500ML)

Uva
Corvina
Tipo
Tinto
Produtor
Michele Castellani
Região
Veneto
Safra
2010

Preço: R$828,30

Special Price R$596,38

Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento 25 Meses Em Barricas De Carvalho Francês, Novas, De 2ª E 3ª Passagens.
Classificação Legal Amarone Della Valpolicella Classico D.o.c.
Corpo Robusto
Composição De Castas 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 15 Anos +
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Com Madeira (a Partir De 06 Meses)
Nome Comercial Michele Castellani Amarone Della Valpolicella Classico I Castei "campo Casalin" Magnum 2010 (1.500ml)
Temperatura De Serviço 18 °c
Premiações Mais Relevantes Wine Spectator: 93 Pontos - Wine Advocate - Robert Parker: 91 Pontos.

Características Climáticas: Continental influenciado pela proximidade do lago de Garda. Pluviometria relativamente alta. Altitude: 380-400 m.s.n.m.

Características do Solo: Argiloso e calcário.

Características Organolépticas: Cor rubi opaca. As frutas secas são o aroma mais marcante (figo, tâmara) e também licor de cereja, alcaçuz e tabaco mentolado. Na boca a finura dos taninos e a concentração não forçada deixa clara a intenção por um estilo clássico e refinado.

Detalhamento Região: Veneto - Valpolicella Classico - Marano - Vinhedo Campo Casalin.

Diretrizes Enogastronômicas: Estufado bovino ao vinho Amarone. Seleção de queijos duros e azuis curados. Caças em preparações diversas. Perfeito como vinho da meditação!

Elaboração: Vindima manual no final de Setembro. L'appassimento (Perda de até 50% do peso da uva entre outubro e janeiro). Fermentação com leveduras selecionadas Saccharomyces uvarum, com temperatura controlada. Terminanda a passerização, a fermentação termina após 40 dias de maceração. Longo amadurecimento. Envelhecimento mínimo de 1 ano antes da venda.

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Amarone Classico I Castei Campo Casalin Magnum Michele Castellani 2010 (1500ML)

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