I Capitelli Roberto Anselmi 2011 (375ML)

Uva
Garganega
Tipo
Branco
Produtor
Roberto Anselmi
Região
Veneto
Enólogo
Roberto Anselmi
Safra
2011
R$311,80
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Não
Amadurecimento 8 Meses Sobre As Lias Em Barricas Novas De Carvalho Francês.
Classificação Legal Veneto I.g.t.
Corpo Não
Composição De Castas 100% Garganega
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 20 Anos +
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Não
Nome Comercial Anselmi I Capitelli 2011 (375ml)
Temperatura De Serviço 12°c
Premiações Mais Relevantes Não

Porque comprar: Um dos precursores na região de Soave, a maior referência em Monforte d’Alpone. Colheita tardia exótico e elaborado com Botrytis!

Características Climáticas: Continental influenciado pela proximidade do lago de Garda. Pluviometria relativamente alta.

Características do Solo: Tufo vulcânico, com calcário em algumas partes.

Características Organolépticas: Cor dourada profunda. A expressão aromática é intensa e conquistadora: doce de laranja, manga madura e resina, tudo envolvido pelo perfume da podridão nobre. Doce, acidez grandiosa para dar brilho e assegurar a longa vida desse néctar!

Detalhamento Região: Veneto - Soave - Monteforte d'Alpone, vinhedo Capitelli nas colinas de Zoppega e Foscarino.

Diretrizes Enogastronômicas: Sobremesas à base de frutos secos ou frutas em compota. Queijos de veios azuis. Vinho excelente para a meditação!

Elaboração: Seleção de cachos mais maduros, alguns com botrytis. Prensagem pneumática no final de Dezembro. Rendimento de 12 hl/ha após l'appassimento. Fermentação em barricas. Amadurecimento. Envelhecimento mínimo de 1 ano antes da venda.

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I Capitelli Roberto Anselmi 2011 (375ML)

BRL

R$311,80

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