Sassella Vigna Regina Ar Pe Pe 2007 (750ML)

Uva
Chiavennasca
Tipo
Tinto
Produtor
Ar Pe Pe
Região
Lombardia
Enólogo
Isabella Pelizzatti
Safra
2007
R$968,00
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento 4 Anos Em Botti Grande De Castanheira, Carvalho E Acácia.
Classificação Legal Sassella Valtellina Superiore D.o.c.g.
Corpo De Corpo
Composição De Castas 100% Chiavennasca (nebbiolo)
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 25 Anos +
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Com Madeira (a Partir De 06 Meses)
Nome Comercial Ar Pe Pe Sassella Vigna Regina Riserva 2007 (750ml)
Temperatura De Serviço 18-20°c. Taça Borgonha.
Premiações Mais Relevantes Não

Porque comprar: Um cru específico conseguido nos melhores anos! É muito difícil encontrar vinhos que cheguem ao mercado já tão bem evoluídos e com essa carga de complexidade. Produção anual muito limitada: < 7.000 garrafas!

Características Climáticas: Fresco, tipicamente alpino. Altitude: 500 m.s.n.m. Exposição sul.

Características do Solo: Granito

Características Organolépticas: Cor granada de média intensidade. No nariz mostra-se generoso e cheio de personalidade com uma miríade de aromas que vão de desde frutos secos (tâmara, ameixa), couro e café até infusão de ervas e mineral esfumaçado. Textura sedosa na boca, grande verticalidade e potência.

Detalhamento Região: Lombardia - Valtellina - Sassella, comuna de Sondrio.

Diretrizes Enogastronômicas: Caçarola de cordeiro com ervas e azeitonas pretas. Marreco ao forno recheado com farofa de miúdos. Queijos maduros.

Elaboração: Vindima estritamente manual. Desengace e fermentação clássica, leveduras indígenas, em botti grande de 50-55 hl. Maceração de 25-30 dias. Amadurecimento. Engarrafamento. Envelhecimento mínimo de 2 anos antes da comercialização.

Queremos saber sua opinião

Apenas usuários registrados podem comentar. Por favor, identifique-se ou cadastre-se

Sassella Vigna Regina Ar Pe Pe 2007 (750ML)

BRL

R$968,00

0