Arrogant Frog Sauvignon Blanc Arrogant Frog 2014 (750ML)

Forte acento cítrico e herbáceo, ligeiro esfumaçado. Guloso na fruta, frescor bem balanceado, boa persistência.

Sommelier Enoteca

Uva
Sauvignon Blanc
Tipo
Branco
Produtor
Arrogant Frog
Região
Languedoc - Roussillon
Safra
2014
R$100,10
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento 4 Meses Em Inox Sobre As Lias Finas Em Tanques De Inox De 150 Hl.
Classificação Legal I.g.p. (indication Géographique Protégée) Pays D'oc
Corpo Leve
Composição De Castas 100% Sauvignon Blanc (vinhas 13-25 Anos)
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 3 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Arrogant Frog Sauvignon Blanc 2016 (750ml)
Temperatura De Serviço 10°c.
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Forte acento cítrico e herbáceo, ligeiro esfumaçado. Guloso na fruta, frescor bem balanceado, boa persistência.

Porque comprar: Produtor Orgânico certificado – maior respeito ao terroir. Sauvignon Blanc de equilíbrio e complexidade, numa faixa de preço muito atrativa!

Características Climáticas: Clima muito particular, marcado pela confluência de dois regimes, o oceânico gerado pelos abrigos dos Pirineus ao sul e pelo mar mediterrâneo a leste.

Características do Solo: Argilo-calcários do Quartenário.

Características Organolépticas: Cor esverdeada brilhante. Une forte acento cítrico e herbáceo com ligeiro esfumaçado típico do varietal. Todo em expressão frutada na boca, acidez bem balanceada, boa persistência.

Detalhamento Região: Languedoc – conduzidos em Cordon de Royat e Guyot duplo.

Diretrizes Enogastronômicas: Ótimo para aperitivar com anéis de lula à provençal. Salada de folhas nobres, alcachofra confitada e pinolis. Maravilhoso com sushi e sashimi.

Elaboração: Colheita manual e mecanizada; Rendimento de 55 hl/ha. Desengace, maceração sem contato com as cascas. Prensagem pneumática. Débourbage a 10°C. Fermentação a 16°C por 18 dias com inoculação de leveduras selecionadas (VL3). Rápida permanência nos tanques até o engarrafamento.

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Arrogant Frog Sauvignon Blanc Arrogant Frog 2014 (750ML)

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