Barbaresco Corsini Araldica 2013 (750ML)

Rico nariz de frutos vermelhos maduros, violeta e caça. Encorpado, mineral, com ótimo fim-de-boca.

Sommelier Enoteca

Uva
Nebbiolo
Tipo
Tinto
Produtor
Araldica
Região
Piemonte
Enólogo
Claudio Manera
Safra
2013
R$227,50
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento 24 Meses Em Botti Da Eslavônia.
Classificação Legal Barbaresco D.o.c.g
Corpo Robusto
Composição De Castas 100% Nebbiolo
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 10 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Com Madeira (a Partir De 06 Meses)
Nome Comercial Araldica Barbaresco Corsini 2013 (750ml)
Temperatura De Serviço 18°c
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Rico nariz de frutos vermelhos maduros, violeta e caça. Encorpado, mineral, com ótimo fim-de-boca.

Porque comprar: Ao lado do Barolo os grandes nomes do Piemonte! Uma verdadeira barganha para esta apelação, todos os atributos de um Barbaresco, numa abordagem charmosa e prazenteira.

Características Climáticas: Clima temperado continental, com verões quentes e longos invernos frios, e forte manifestação de névoas no outono; Altitude: 200-300 m.s.n.m.

Características do Solo: Solos argilo-calcários.

Características Organolépticas: Cor rubi de média concentração, borda granada. Surpreendente riqueza de frutos vermelhos maduros, violeta e caça. Encorpado, com taninos finos, mineral, com ótimo fim-de-boca.

Detalhamento Região: Piemonte - Langhe - Barbaresco

Diretrizes Enogastronômicas: Tagliatelle all'Albese (massa fresca com ovos, salteada com pimenta branca e manteiga de trufas negras); Pombo braseado ao Barbaresco; Costeletas de cordeiro ao alecrim servidas com batatas trufadas.

Elaboração: Poda em Guyot; Vindima manual; Fermentação em 4 pequenos tanques de aço inox rotativos com inoculação de leveduras selecionadas a 25-30°C por 12 dias, remontagens diárias; Malolática; Amadurecimento; Permanência em garrafa de 6 meses antes da comercialização.

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Barbaresco Corsini Araldica 2013 (750ML)

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