Barolo Flori Araldica 2014 (750ML)

Clássicos aromas de cereja ácida, tabaco, couro e húmus. Carnudo, tânico, sápido, conjunto harmônico; Longo fim-de-boca.

Sommelier Enoteca

Uva
Nebbiolo
Tipo
Tinto
Produtor
Araldica
Região
Piemonte
Safra
2014
R$308,50

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Ficha Técnica

Acidez Não
Amadurecimento 18 Meses Em Tonéis (8.000 Litros) De Carvalho Da Eslavônia.
Classificação Legal Barolo D.o.c.g.
Corpo Não
Composição De Castas 100% Nebbiolo
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 10 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Não
Nome Comercial Não
Temperatura De Serviço 18-20°c;
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Clássicos aromas de cereja ácida, tabaco, couro e húmus. Carnudo, tânico, sápido, conjunto harmônico; Longo fim-de-boca.

Porque comprar: O vinho de maior prestígio no norte italiano; presente de bom gosto. EXCELENTE relação qualidade-preço para um Barolo! Uma das melhores safras da história do Piemonte para Barolos!

Características Climáticas: Clima temperado continental, com verões quentes e longos invernos frios, e forte manifestação de névoas no outono.

Características do Solo: Solos argilo-calcários. Vinhedos em colinas de 250-400 m.s.n.m; Exposição ao sudoeste.

Características Organolépticas: Cor granada cristalina. Os aromas clássicos: cereja ácida, tabaco, couro, violeta e húmus. O calor da safra se faz sentir na percepção de fruta mais carnuda, com taninos firmes, sápido; fim-de-boca muito longo.

Detalhamento Região: Piemonte – Barolo – La Morra.

Diretrizes Enogastronômicas: Brasato al Barolo (Carne de boi estufada longamente com legumes, ervas e vinho Barolo); Massa fresca envolvida com manteiga, parmigiano e trufas; Cordeiro em preparações diversas; Excelente com uma seleção de queijos duros e castanhas variadas cozidas.

Elaboração: Vindima manual; Desengace e prensagem; Inoculação de leveduras selecionadas; Fermentação em grandes tanques de aço inox a 25-30°C por 12 dias; Malolática; Amadurecimento em botti. Permanência 6 meses em garrafa antes da comercialização.

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Barolo Flori Araldica 2014 (750ML)

BRL

R$308,50

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