Prugnolo Rosso Di Montepulciano Boscarelli 2016 (750ML)

Charme floral, especiado e balsâmico no nariz. Encorpado, firme nos taninos, fresco e gastronômico.

Sommelier Enoteca

Uva
Prugnolo Gentile
Tipo
Tinto
Produtor
Boscarelli
Região
Toscana
Safra
2016

Preço: R$217,00

Special Price R$162,75

Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Não
Amadurecimento 6 Meses Em Cubas Inertes De Concreto.
Classificação Legal Rosso Di Montepulciano D.o.c.
Corpo Não
Composição De Castas 90% Prugnolo Gentile, 10% Mammolo.
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 6 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Não
Nome Comercial Não
Temperatura De Serviço 16-18°c.
Premiações Mais Relevantes Wine Spectator: 89 Pontos; Wine & Spirits: 88 Pontos.

Carta Vinho Sintética: Charme floral, especiado e balsâmico no nariz. Encorpado, firme nos taninos, fresco e gastronômico.

Porque comprar: Produtor de estilo tradicionalista, grande fidelidade ao caráter do Sangiovese!

Características Climáticas: Mediterrânico, com verões secos e quentes e invernos frios, além de baixa pluviosidade. Altitude 300 m.s.n.m.

Características do Solo: Terrenos de origem aluvial, ricos em scheletro (pedras pequenas acima de 2mm de diâmetro) e areia, que conferem uma boa drenagem e muita elegância aos vinhos.

Características Organolépticas: Cor rubi mediana, linda transparência. Uma introdução perfeita ao charme floral do Sangiovese, especiado e balsâmico também. Na boca está ainda com os taninos um pouco arredios, mas fresco e gastronômico.

Detalhamento Região: Toscana - Montepulciano - Vinhedos em Cervognano.

Diretrizes Enogastronômicas: Perfeito para uma mesa toscana: crostini de fígado de galinha, refogado de tomates maduros, alho e pimenta, sopa com feijões, legumes e couve. Pappardelle envolvido com porcini refogado com alho e tomilho.

Elaboração: Vinhas em densidade de 6000-7.000 plantas/ha. Colheita manual. Desengace completo, fermentação em tanques de inox, com periódicas remontagens durante o período. Permanência em cubas de concreto.

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Prugnolo Rosso Di Montepulciano Boscarelli 2016 (750ML)

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