Tannat Sin Barrica Bouza 2015 (750ML)

Uva
Tannat
Tipo
Tinto
Produtor
Bouza
Região
Canelones, Las Violetas E Melilla - Montevideo
Safra
2015
R$163,50
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Ficha Técnica

Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento 6 Meses Em Garrafa.
Classificação Legal V.c.p.
Corpo Robusto
Composição De Castas 100% Tannat
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 5 Anos +
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Bouza Tannat Sin Barrica 2015 (750ml)
Temperatura De Serviço 14-16°c
Premiações Mais Relevantes Jancis Robinson -

Porque comprar: Um Tannat encorpado como se espera, mas pleno também de maciez! Bouza: Atualmente entre os 3 melhores produtores do Uruguai Vinícola boutique – sempre pequenas produções para máxima qualidade

Características Climáticas: Estações bem definidas: verões secos e ensolarados, invernos chuvosos e não muito frios, primaveras e outonos brandos e agradáveis. Forte influência do Oceano Atlântico e do Rio de la Plata, que mitigam as altas temperaturas de verão (máximo de 35°C).

Características do Solo: Solos limosos e argilosos, com alta percentagem de calcário.

Características Organolépticas: Rubi intenso e profundo. No nariz, frutas negras maduras (cassis e figos) e especiarias. Encorpado, boa estrutura, acidez gostosa em harmonia com os taninos finíssimos e o álcool. Final longo.

Detalhamento Região: Canelones, Las Violetas e Melilla - Montevideo

Diretrizes Enogastronômicas: Contra-Filé grelhado; Barreado; Costela ensopada com mandioca e ervas frescas; Magret de pato servido com compota de cebola roxa.

Elaboração: Vindima manual. Rendimento de 67 hl/ha. Seleção manual de uva grão por grão. Maceração por 12 dias. Fermentação tradicional a 26°C, 60% em tanques de cimento e 40% em tanques de inox com 2 remontagens diárias. Engarrafamento.

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Tannat Sin Barrica Bouza 2015 (750ML)

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