Tannat Bouza 2015 (750ML)

Fruta negra madura, especiarias doces e alcaçuz no nariz. Encorpado, firme e fino nos taninos, muito persistente.

Sommelier Enoteca

Uva
Tannat
Tipo
Tinto
Produtor
Bouza
Região
Canelones ¿ Las Violetas E Melilla
Safra
2015
R$160,00
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento 12 Meses Em Barricas De Carvalho Francês E Americano.
Classificação Legal V.c.p.
Corpo Robusto
Composição De Castas 100% Tannat
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 8 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Com Madeira (a Partir De 06 Meses)
Nome Comercial Bouza Tannat 2015 (750ml)
Temperatura De Serviço 16°c
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Fruta negra madura, especiarias doces e alcaçuz no nariz. Encorpado, firme e fino nos taninos, muito persistente.

Porque comprar: Um Tannat encorpado como se espera, mas pleno também de maciez! Bouza: Atualmente entre os 3 melhores produtores do Uruguai Vinícola boutique – sempre pequenas produções para máxima qualidade.

Características Climáticas: Estações bem definidas: verões secos e ensolarados, invernos chuvosos e não muito frios, primaveras e outonos brandos e agradáveis. Forte influência do Oceano Atlântico e do Rio de la Plata, que mitigam as altas temperaturas de verão (máximo de 35°C).

Características do Solo: Solos limosos e argilosos, com alta percentagem de calcário.

Características Organolépticas: Coloração rubi retinta, borda violácea. Conjuga madurez frutada, especiarias doces e alcaçuz. Encorpado, com taninos firmes e finos, acidez bem ajustada, longo final a frutos secos.

Detalhamento Região: Canelones - Las Violetas e Melilla.

Diretrizes Enogastronômicas: Guisados de carnes bovinas ou ovinas. Costela assada. Bife ancho mal passado. Cassoulet. Costelinha com canjiquinha. Dobradinha com feijão branco e sálvia.

Elaboração: Vindima manual. Rendimento de 49 hl/ha. Seleção manual de uva grão por grão. Fermentação controlada a 26°C, 85% do vinho em tanques de cimento e 15% em tanques de cimento. Maceração entre 9 e 12 dias, duas remontagens diárias. Amadurecimento. Engarrafado.

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Tannat Bouza 2015 (750ML)

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R$160,00

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