Brunello Montalcino Soldera Riserva 2005 (750ML)

Uva
Antão Vaz
Tipo
Tinto
Produtor
Amalaya
Safra
2005
R$4.666,90
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Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento 64 Meses Em Botti Da Eslavônia.
Classificação Legal Toscana I.g.t.
Corpo Robusto
Composição De Castas 100% Sangiovese (vinhas Plantadas Em 1972-1973)
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 30 Anos +
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Com Madeira (a Partir De 06 Meses)
Nome Comercial Brunello Montalcino Soldera Riserva 750ml
Temperatura De Serviço 18°c Em Taças Borgonhesas
Premiações Mais Relevantes Robert Parker: 95 Pontos; Wine Spectator: 94 Pontos

Porque comprar: A expressão mais pura e etérea de Montalcino. Um vinho de culto, disputadíssimo em todo o mundo. Brunello não declarado, um braço erguido com punho cerrado.

Características Climáticas: Mediterrânico, com estações bem definidas. Invernos rigorosos, com baixas temperaturas e frequente incidência de neve. Verões longos e ensolarados. Mesoclima muito particular, perfeito para as vinhas. Altitude: 320 m.s.n.m.

Características do Solo: Do período Eoceno rico em minerais, baixo conteúdo de nutrientes e excelente drenagem.

Características Organolépticas: Cor granada límpida, bela transparência. A finura e riqueza de sempre com cereja passificada, húmus, mineral, rosa e incenso. O conjunto gustativo é impressionante, sápido, muito longo e com enorme vida pela frente!

Detalhamento Região: Toscana – Siena – Montalcino

Diretrizes Enogastronômicas: Alta gastronomia toscana com caças nobres. Bisteca alla Fiorentina. Escalopes de peito de pombo ao alecrim, servidos com alcachofras empanadas e fritas. Vinho de meditação com queijos duros e salames toscanos curados.

Elaboração: Viticultura livre de química. Os vinhedos convivem harmoniosamente entre 2 hectares de jardins, (uma coleção de 1.500 rosas e plantas do mundo todo) o que garante um espontâneo equilíbrio entre flora e fauna. Vindima manual. Desengace. Fermentação natural em grandes tonéis de carvalho da Eslavonia, sem controle de temperatura. Amadurecimento. Não há clarificação, nem filtração. Permanência em garrafa de 6 meses antes da emissão ao mercado.

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Brunello Montalcino Soldera Riserva 2005 (750ML)

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