Sauvignon Blanc Reserva Caliterra 2016 (750ML)

Uva
Sauvignon Blanc
Tipo
Branco
Produtor
Caliterra
Região
Colchagua
Enólogo
Rodrigo Zamorano
Safra
2016
R$99,50

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Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento Em Tanques De Aço Inox.
Classificação Legal Vale Central D.o.
Corpo De Corpo
Composição De Castas 100% Sauvignon Blanc
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 3 Anos.
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Caliterra Sauvignon Blanc Reserva 2016 (750ml)
Temperatura De Serviço 8°c
Premiações Mais Relevantes Não

Porque comprar: Cultivo Orgânico certificado Grande relação qualidade-preço!

Características Climáticas: Mediterrânico. Invernos frios e chuvosos. Tardes calorosas, com brisas vindas do Pacífico, que geram noites geladas e com frequente neblina matinal.

Características do Solo: Argilo-limosos, graníticos, calcários e em alguns pontos xistosos.

Características Organolépticas: Cor verdeal cristalina. Grande intensidade olfativa com cítricos, ervas (funcho e folha de tomate). Na boca entrega deliciosa acidez, todo direcionado a fruta, leve, com final instigante.

Detalhamento Região: Vale Central - Seleção de diferentes vinhedos.

Diretrizes Enogastronômicas: Brochetes de queijo de cabra, alfavaca e tomate cereja. Lâminas finas de presunto cru e tomate sobre pão crocante. Mariscos frescos temperados com limão, cebola e salsinha fresca.

Elaboração: Fermentação em tanques de aço inoxidável a 12-14°C a partir de leveduras sintéticas. Tempo de encubação de 10-15 dias. Engarrafado em Julho.

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Sauvignon Blanc Reserva Caliterra 2016 (750ML)

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