Cenit Caliterra 2010 (750ML)

Uva
Malbec
Tipo
Tinto
Produtor
Caliterra
Região
Colchagua
Enólogo
Rodrigo Zamorano
Safra
2010
R$519,40
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento Em Barricas De Carvalho Francês E Americano.
Classificação Legal Colchagua D.o.
Corpo Robusto
Composição De Castas 30% Malbec, 20% Cabernet S. 17% Carmenère, 13% P. Verdot, 10% Cabernet F., 10% Syrah
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 12 Anos +
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Com Madeira (a Partir De 06 Meses)
Nome Comercial Caliterra Cenit 2010 (750ml)
Temperatura De Serviço 18°c. Prévia Decantação Recomendada.
Premiações Mais Relevantes Descorchados - 92 Pontos, Wine Spectator - 92 Pontos

Porque comprar:

Cultivo Orgânico certificado – Mínima agressão ao meio ambiente.

No mesmo nível dos melhores ícones chilenos.

Características Climáticas: Mediterrânico. Invernos frios e chuvosos. Tardes calorosas, com brisas vindas do Pacífico, que geram noites geladas e com frequente neblina matinal.

Características do Solo: Solos limo-argilosos e limo-arenosos de baixa fertilidade. Vinhedos trabalhados em baixos rendimentos.

Características Organolépticas: Cor purpúrea muito brilhante. Mescla bem conseguida e complexa no nariz, apontam os frutos negros maduros, menta, toques terrosos e minerais. Na boca oferece extrema elegância, típica estrutura macia de Colchagua. Final muito longo.

Detalhamento Região: Valle de Colchagua - Seleção das melhores parcelas no vinhedo Caliterra

Diretrizes Enogastronômicas: Caça de pêlo em úmido; Cabrito longamente assado no espeto; Queijos duros curados; Civet de javali.

Elaboração: Vindima manual entre final de Março e início de Maio. Dupla seleção na cantina, desengace e fermentação tradicional em cubas de inox. Amadurecimento. Leve clarificação e filtração antes do engarrafamento.

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Cenit Caliterra 2010 (750ML)

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R$519,40

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