Sangiovese Castello Di Magione 2015 (750ML)

Nariz: cereja e violeta, com boa intensidade. Macio, não oferece dificuldades, só leveza e suculenta acidez.

Sommelier Enoteca

Uva
Sangiovese
Tipo
Tinto
Produtor
Castello Di Magione
Região
Umbria
Safra
2017
R$97,70

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Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento Rápida Permanência Em Cubas De Inox.
Classificação Legal Umbria I.g.t.
Corpo De Corpo
Composição De Castas 100% Sangiovese
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 4 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Castello Di Magione Sangiovese 2015 (750ml)
Temperatura De Serviço 16°c
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Nariz: cereja e violeta, com boa intensidade. Macio, não oferece dificuldades, só leveza e suculenta acidez.

Porque comprar: Um dos melhores valores da Umbria em absoluto; Maurilio Chioccia: Um dos enólogos mais aclamados do centro da Itália

Características Climáticas: Clima mediterrânico, influenciado pelo lago de Trasimeno muito próximo aos vinhedos.

Características do Solo: Solos limosos e argilosos, textura rica em fragmentos rochosos. Exposição sudoeste.

Características Organolépticas: Rubi de boa intensidade. Bela expressão varietal da Sangiovese, revela sem hesitar muita violeta, frutas vermelhas do bosque, cerejas ácidas, especiarias e acordes terrosos. Redondo, sensual, vibrante, com média estrutura e estimulante final.

Detalhamento Região: Umbria - Colli del Trasimeno

Diretrizes Enogastronômicas: Muito versátil: pizzas, bruschettas, massas à base de tomate ou molho branco delicado; Crostini ai fegatini (torrada com paté tradicional de fígado de ave, anchova e alcaparra); Galeto assado; Carpaccio bovino; Panino com salame italiano picante, tomate e rúcula fresca.

Elaboração: Vinhedos com condução de cordão esporonado. Colheita mecanizada em Setembro. Fermentação com remontagens e pigéages periódicas. Permanência em cubas de inox.

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Sangiovese Castello Di Magione 2015 (750ML)

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