Château Chevaliers Lagrézette Domaine De Lagrézette 2015 (750ML)

Uva
Malbec
Tipo
Tinto
Produtor
Domaine De Lagrézette
Região
Cahors
Safra
2015
R$209,30
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Ficha Técnica

Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento 9-12 Meses Em Barricas De Carvalho (saury)
Classificação Legal Cahors A.o.c.
Corpo Robusto
Composição De Castas 87% Malbec, 13% Merlot - Vinhas De 15 Anos
Composição Fruta Não
Estado Evolução N/a
Estimativa De Guarda 10 Anos +
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Com Madeira (a Partir De 06 Meses)
Nome Comercial Château Chevaliers Lagrézette 2015 (750ml)
Temperatura De Serviço 16-18°c. Decantação De 1h Recomendada.
Premiações Mais Relevantes Jancis Robinson - 90 Pontos

Porque comprar: Há mais de 500 anos elaborando em Cahors! Expressivo, moderno no ponto certo, balanço impecável.

Características Climáticas: Mediterrânico, certa continentalidade. Pluviometria anual baixa. Influência do Oceano Atlântico e dos Pirineus.

Características do Solo: O vale do Lot é composto de três terraças formadas durante o século XV, sendo que os vinhedos do château estão localizados na segunda e terceira terraças. Ricas em margas argilo-calcárias e silício. As encostas mais altas com solos de natureza aluvial, do período Quartenário, também originam vinhos de longa guarda.

Características Organolépticas: De profunda coloração rubi com halo violáceo. Grande intensidade de frutas vermelhas maduras, alcaçuz, especiado doce e cedro da madeira. Revela bela matéria na boca, taninos bem fundidos, final longo e harmonioso.

Detalhamento Região: Sud-Ouest - Cahors - vinhedos com 15 anos de idade.

Diretrizes Enogastronômicas: Coxas de pato confitadas sobre cubos de batata fritos na gordura de pato, ao molho de pimenta verde. Salada de moela confitada servida com redução de groselha negra. Cassoulet. Entrecôte grelhado na brasa mal passado.

Elaboração: Vindima manual assim como desengace. Maceração a 10°C durante 5 dias. Fermentação tradicional a 30°C. Maceração longa (4-5 semanas). Remontagens e pigéages diárias. Malolática e amadurecimento nas barricas.

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Château Chevaliers Lagrézette Domaine De Lagrézette 2015 (750ML)

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