Rubizzo Rocca Delle Macie 2015 (750ML)

Uva
Sangiovese
Tipo
Tinto
Produtor
Rocca Delle Macie
Região
Toscana
Safra
2015
R$102,00
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento Em Tanques De Aço Inox.
Classificação Legal Chianti Colli Senesi D.o.c.g
Corpo De Corpo
Composição De Castas 95% Sangiovese, 5% Merlot
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 5 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Rocca Delle Macìe Rubizzo 2015 (750ml)
Temperatura De Serviço 16°c
Premiações Mais Relevantes Jancis Robinson - 87 Pontos

Porque comprar: ROCCA DELLE MACÌE: Produtor renomado, especialista nessa denominação! Um Chianti moderno sem perder a autenticidade do gosto toscano.

Características Climáticas: O clima é temperado do tipo mediterrâneo, com verões secos e quentes e invernos frios além de baixa pluviosidade.

Características do Solo: Margas argilo-calcárias ricas em cascalho.

Características Organolépticas: Coloração rubi de média intensidade. Todo em fruta fresca no olfato que ainda oferece rosa e algum fruto seco. De fácil apelo em boca, vivo na acidez, resolvido nos taninos, prazeroso equilíbrio.

Detalhamento Região: Toscana - Chianti Colli Senesi

Diretrizes Enogastronômicas: Filetto i porcini (Medalhões de filé, sobre sua deglaçagem de vinho tinto e cogumelos porcini); Carpaccio de carne com lascas de parmesão e shitake salteado; Perfeito com um panino de presunto parma, tomates maduros e rúcula; Quiche de cogumelos frescos e camembert.

Elaboração: Colheita das uvas no ponto ótimo de maturação, com seleção acuradas de cachos. A fermentação se dá em tanques de inox, com temperaturas controladas. Rápida permanência nos tanques antes do engarrafamento.

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Rubizzo Rocca Delle Macie 2015 (750ML)

BRL

R$102,00

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