Chianti Rufina Fattoria Di Basciano Docg Renzo Masi- Fattoria Di Basciano 2015 (750ML)

Uva
Sangiovese
Tipo
Tinto
Produtor
Renzo Masi- Fattoria Di Basciano
Região
Toscana
Safra
2015
R$123,90
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento 12 Meses Em Barricas De Carvalho Francês De Diversas Passagens.
Classificação Legal Chianti Rufina D.o.c.g.
Corpo De Corpo
Composição De Castas 95% Sangiovese, 5% Colorino
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 6 Anos.
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Com Madeira (a Partir De 06 Meses)
Nome Comercial Renzo Masi - Fattoria Di Basciano Chianti Rufina 2015 (750ml)
Temperatura De Serviço 16°c
Premiações Mais Relevantes Não

Porque comprar: Produtor especialista nessa denominação! Poucos Chianti Rufina no Brasil exibem essa força e expressão, nessa faixa de preço.

Características Climáticas: As várias pequenas elevações ao norte protegem bem os vinhedos, gerando um mesoclima relativamente quente e seco, com boa luminosidade, importante diferença térmica dia-noite e estação de amadurecimento positivamente longa.

Características do Solo: margas argilo-calcárias ricas em galestro (pedras que se desfazem em lâminas com pontas pronunciadas).

Características Organolépticas: Coloração rubi de média intensidade, luminosa. Exibe cerejas em licor, amoras maduras, alcaçuz, tabaco mentolado e perfumado fundo de violeta. Estrutura gustativa amável, com taninos polidos, sápido, ótima persistência.

Detalhamento Região: Toscana - Chianti Rufina

Diretrizes Enogastronômicas: Involtini de manzo lardellati (Carne de boi recheada com legumes, envolta em lardo e assada na brasa); Canela de vitelo lentamente cozida sobre lâminas de batatas abertas em rosa; Pappardelle ao ragu de pato.

Elaboração: Colheita na terceira e quarta semana de outubro. A fermentação em tanques de inox, tem o tempo total de maceração de 20 dias, com temperaturas controladas entre 28-30°C. Amadurecimento em barricas de carvalho.

Queremos saber sua opinião

Apenas usuários registrados podem comentar. Por favor, identifique-se ou cadastre-se

Chianti Rufina Fattoria Di Basciano Docg Renzo Masi- Fattoria Di Basciano 2015 (750ML)

BRL

R$123,90

0