Chloe Torrentès Peñaflor 2014 (750ML)

Aromas exóticos e intensos de lichia e flores. Corpo médio, fresco e persistente.

Sommelier Enoteca

Uva
Torrontés
Tipo
Branco
Produtor
Peñaflor
Região
Salta
Safra
2014
R$139,90
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento 6 Meses Em Inox Com As Borras.
Classificação Legal Não
Corpo De Corpo
Composição De Castas 100% Torrontés.
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 4 Anos.
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Peñaflor Chloe Torrontés 2014 (750ml)
Temperatura De Serviço 8-10°c.
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Aromas exóticos e intensos de lichia e flores. Corpo médio, fresco e persistente.

Características Climáticas: Clima temperado, caracterizado por verões amenos e invernos rigorosos; Grande amplitude térmica diária; Pluviometria anual: < 150 mm.

Características do Solo: Solos aluviais e coluviais pedregosos e arenosos.

Características Organolépticas: Verde limão brilhante. Aromas exóticos e intensos de lichia e flores. Corpo médio, fresco e persistente.

Detalhamento Região: Salta, Cafayate.

Diretrizes Enogastronômicas: Cozinha indiana e tailandesa, saladas que levem frutas e molhos intensos, comida japonesa quente, queijo de cabra.

Elaboração: Colheita manual. Seleção dos melhores cachos, desengace. Maceração pré-fermentativa por 2 horas a 12°C. prensagem seguida de fermentação a 15°C. amadurecimento sobre as borras, filtragem e engarrafamento.

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Chloe Torrentès Peñaflor 2014 (750ML)

BRL

R$139,90

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