Château Bel Air Perponcher Réserve Château Bel Air Perponcher 2014 (750ML)

Uva
Cabernet Sauvignon
Tipo
Rose
Produtor
Château Bel Air Perponcher
Região
Bordeaux
Safra
2014
R$163,50

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Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento Em Tanques De Inox Com Bâtonnages 2 Vezes Por Semana.
Classificação Legal Bordeaux Rosé A.o.c.
Corpo De Corpo
Composição De Castas 100% Cabernet Sauvignon
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 3 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Château Bel Air Perponcher Réserve 2014 (750ml)
Temperatura De Serviço 10-12°c
Premiações Mais Relevantes Não

Características Climáticas: Clima temperado com forte influência atlântica.

Características do Solo: Argilo-calcários e argilo-limosos.

Características Organolépticas: Rosado tênue. Aromas intensos de pequenos frutos vermelhos (cerejas, framboesa) mesclado a notas especiadas e herbáceas. Ingresso macio, notadamente frutado e com delicioso frescor.

Detalhamento Região: Bordeaux - Entre-Deux-Mers, vinhedo plantado a uma densidade de 4.500 plantas por hectare, com videiras 15 anos de idade média, manejo biológico, 10 c

Diretrizes Enogastronômicas: Risotto de camarões; Tagliatelle com vôngoles e mariscos; Omelete de caranguejo.

Elaboração: Viticultura de precisão visando respeitar o meio-ambiente (lutte raisonnée). Colheita manual e mecânica seletiva. Prensagem direta para extração de 90% do mosto, com posterior estabilização à frio. Fermentação em tanques de inox, à baixa temperatura. Manutenção dos vinhos nas cubas de inox sobre as lias finas até o engarrafamento, com revolvimento de duas vezes por semana (bâtonnage).

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Château Bel Air Perponcher Réserve Château Bel Air Perponcher 2014 (750ML)

BRL

R$163,50

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