Château Bel Air Perponcher Réserve Château Bel Air Perponcher 2015 (750ML)

Aromas de ameixa, cassis e ligeiro tostado ao fundo. Mediano de corpo, convidativo a muitos goles.

Sommelier Enoteca

Uva
Merlot
Tipo
Tinto
Produtor
Château Bel Air Perponcher
Região
Bordeaux
Safra
2015
R$163,90
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Ficha Técnica

Acidez Não
Amadurecimento 6 Meses Em Cubas De Inox (70%) E Barricas Novas (30%).
Classificação Legal Bordeaux Supérieur A.o.c.
Corpo Não
Composição De Castas 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 5 Anos.
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Não
Nome Comercial Não
Temperatura De Serviço 16-18°c
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Aromas de ameixa, cassis e ligeiro tostado ao fundo. Mediano de corpo, convidativo a muitos goles.

Porque comprar: Bordeaux típico, de uma família que é craque quando o assunto é relação prazer/preço. “… um dos mais admiráveis châteaux de Bordeaux… “ Robert Parker!

Características Climáticas: Clima temperado com forte influência atlântica.

Características do Solo: Argilo-calcários e argilo-limosos.

Características Organolépticas: Cor rubi mediana, bela transparência. Típicos aromas de ameixa, cassis, ervas, terra e ligeiro tostado ao fundo. Mediano de corpo, taninos polidos, com acidez que o torna bastante versátil à mesa.

Detalhamento Região: Bordeaux

Diretrizes Enogastronômicas: Músculo cozido com legumes; Fígado de vitelo salteado com ervas; Torta folhada recheada com ragu de pequenas aves.

Elaboração: Densidade de 5.000 plantas/há; Colheita manual e mecânica seletiva; Prensagem pneumática delicada e lenta; Fermentação em tanques de inox, durante 20-30 dias a 18ºC; Permanece nas cubas de inox sobre as lias finas até o engarrafamento.

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Château Bel Air Perponcher Réserve Château Bel Air Perponcher 2015 (750ML)

BRL

R$163,90

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