Château Bonalgue Jean-Baptiste Audy 2005 (750ML)

Carregado de cassis e cereja, alcaçuz, defumado e trufa. Corpulento, complexo, de estilo clássico e elegante!

Sommelier Enoteca

Uva
Merlot
Tipo
Tinto
Produtor
Jean-baptiste Audy
Região
Bordeaux
Safra
2005
R$677,50

Sem estoque

Produto atualmente sem estoque. Preencha o formulário abaixo para ser avisado quando ele estiver disponível.

Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento 18 Meses Em Barricas De Carvalho Francês (50% Novas, 50% De 2° Uso).
Classificação Legal Pomerol A.o.c.
Corpo Robusto
Composição De Castas 95% Merlot, 5% Cabernet Franc
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 15 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Com Madeira (a Partir De 06 Meses)
Nome Comercial Château Bonalgue 2005 (750ml)
Temperatura De Serviço 16-18°c
Premiações Mais Relevantes Wine Spectator: 91 Pontos

Carta Vinho Sintética: Carregado de cassis e cereja, alcaçuz, defumado e trufa. Corpulento, complexo, de estilo clássico e elegante!

Porque comprar: QUALIDADE DA SAFRA: 2005 foi um ano mítico em Bordeaux! Enólogo renomado: MICHEL ROLLAND UM POMEROL CLÁSSICO!

Características Climáticas: Clima temperado, com forte influência marítima do Atlântico. Com moderado índice pluviométrico.

Características do Solo: Recoberto por graves na superfície; subsolo argilo-arenoso.

Características Organolépticas: Coloração rubi de média concentração, halo em evolução. Carregado de aromas de cassis e cerejas, alcaçuz, defumado e algumas notas de trufa começam a apontar. Corpulento, de progressiva complexidade em boca, mantém um estilo clássico com muita elegância!

Detalhamento Região: Bordeaux - Pomerol - 9,5 hectares de vinhedos.

Diretrizes Enogastronômicas: Ravióli recheado com pato e seus miúdos, servido ao próprio demi-glace da ave; Caças no geral preferencialmente finalizadas com trufas ou cogumelos; Platô de queijos duros;

Elaboração: Vinhas 25 anos de idade média; Densidade de 6.000-8.000 plantas/ha; Colheita manual, desengace e seleção em mesas vibratórias; Vinificação por parcelas; Tempo total de encubação de 1 mês; Malolática nas barricas; Amadurecimento.

Queremos saber sua opinião

Apenas usuários registrados podem comentar. Por favor, identifique-se ou cadastre-se

Château Bonalgue Jean-Baptiste Audy 2005 (750ML)

BRL

R$677,50

0