Ch. Cheval Noir Cuvée Le Fer Château Cheval Noir 2009 (750ML)

Uva
Merlot
Tipo
Tinto
Produtor
Château Cheval Noir
Região
Bordeaux
Safra
2009
R$541,20

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Ficha Técnica

Acidez Não
Amadurecimento 18 Meses Em Barricas Novas De Carvalho Francês.
Classificação Legal Saint-Émilion A.o.c.
Corpo Não
Composição De Castas 100% Merlot
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 12 Anos.
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Não
Nome Comercial Não
Temperatura De Serviço 18°c.
Premiações Mais Relevantes Wine Spectator - 88 Pontos

Características Climáticas: Clima temperado com forte influência atlântica.

Características do Solo: Argilo-arenosos.

Características Organolépticas: Coloração rubi de média intensidade. Muito intenso e expansivo no olfato.

Detalhamento Região: Bordeaux- Saint-Émilion – 6 hectares de vinhedos.

Diretrizes Enogastronômicas: Medalhão de vitela recheado com trufas negras; Massa fresca rica em ovos envolvida por ragu de pato; Queijos holandeses curados.

Elaboração: Colheita manual em pequenas caixas, no ponto ótimo de maturação. Maceração a frio por algumas horas, seguida de fermentação tradicional em cubas de inox termo-controladas e também em barricas. Todo processo de deslocamento até as barricas dá-se por gravidade. Clarificação e engarrafamento.

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Ch. Cheval Noir Cuvée Le Fer Château Cheval Noir 2009 (750ML)

BRL

R$541,20

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