Ch. Des Eyrins Jullie Gonet-Médeville 2010 (750ML)

Uva
Cabernet Sauvignon
Tipo
Tinto
Produtor
Jullie Gonet-médeville
Região
Bordeaux
Enólogo
Julie Gonet-medeville.
Safra
2010
R$471,40

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Ficha Técnica

Acidez Não
Amadurecimento 18 Meses Em Barricas Novas De Carvalho Francês Para 50% Do Vinho. O Restante Permanece Em Inox.
Classificação Legal Margaux A.o.c.
Corpo Não
Composição De Castas 70% Cabernet S. 27% Merlot, 3% Petit Verdot (vinhas De 40 Anos Em Média).
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 12 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Não
Nome Comercial Não
Temperatura De Serviço 18°c.
Premiações Mais Relevantes Wine Spectator - 89 Pontos

Porque comprar: Mesma família produtora do célebre Château Gilette em Sauternes! Safra 2010: Junto a 2009 a melhor dos últimos 20 anos. Um Margaux de soberbo refinamento, no mesmo nível de elegância dos melhores crus da apelação custando bem menos!!

Características Climáticas: Temperado moderadamente úmido, com forte influência marítima do Atlântico e do estuário do Gironde.

Características do Solo: Solo argilo-calcários ricos em graves, profundos.

Características Organolépticas: Cor rubi de média concentração. Propõe um nariz típico com cassis maduro, tabaco e cedro, além de uma fina trama especiada. Generoso na boca, com taninos perfeitamente fundidos e um sólido núcleo mineral. Acessível agora, mas uma década na garrafa só o fará bem!

Detalhamento Região: Margaux, 2,9 hectares de vinhedos.

Diretrizes Enogastronômicas: Tournedos grelhado servido com jus trufado; Terrina de caça; Coxa de pato confitada, sobre lentilhas refogadas; Queijos de massa dura bem afinados.

Elaboração: Vindima manual; Fermentação tradicional em inox com temperaturas controladas e tempo total de cuvaison de 21-25 dias; Amadurecimento; Clarificação com albumina; Engarrafado após ligeira filtração.

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Ch. Des Eyrins Jullie Gonet-Médeville 2010 (750ML)

BRL

R$471,40

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