Château La Roque De By Château La Tour De By 2010 (750ML)

Bastante finura no olfato, com cassis e ameixa madura, impressões florais, de especiarias e couro. Equilibrado, polido e com ótima persistência.

Sommelier Enoteca

Uva
Cabernet Sauvignon
Tipo
Tinto
Produtor
Château La Tour De By
Região
Bordeaux
Enólogo
Jacques E éric Boissenot
Safra
2010
R$214,38

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Ficha Técnica

Acidez Não
Amadurecimento 6 Meses Em Barricas De Carvalho Francês.
Classificação Legal Médoc A.o.c.
Corpo Não
Composição De Castas 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 9 Anos.
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Não
Nome Comercial Não
Temperatura De Serviço 16-18°c.
Premiações Mais Relevantes Wine Enthusiast - 90 Pontos

Carta Vinho Sintética: Bastante finura no olfato, com cassis e ameixa madura, impressões florais, de especiarias e couro. Equilibrado, polido e com ótima persistência.

Características Climáticas: Clima temperado moderadamente úmido, com forte influência marítima do Atlântico e do estuário do Gironde, a 300 metros dos vinhedos.

Características do Solo: Solo com típica cobertura de graves (cascalhos redondos aluviais) sobre “hardpan” de argila densa, proporcionando perfeita maturação às uvas.

Características Organolépticas: Coloração rubi de média intensidade. Demonstra bastante finura no olfato, com cassis e ameixa madura, impressões florais, de especiarias e couro. O equilíbrio gustativo é marcado por taninos polidos já bem integrados e justo frescor. Ótima persistência.

Detalhamento Região: Bordeaux – Médoc, 5 hectares de vinhedos com idade média de 35 anos.

Elaboração: Método de cultura tradicional, sem defensivos agrícolas químicos. Rendimento máximo de 50 hl/ha, com densidade de 6.600 plantas/ha. As diferentes uvas são colhidas e vinificadas separadamente. Primeiramente são rompidas-desengaçadas e depois postas a fermentar em tanques de inox com temperaturas controladas. Amadurecimento em barricas, clarificação com albumina.

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Château La Roque De By Château La Tour De By 2010 (750ML)

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