Château Petit Bouquey Château Petit Bouquey 2011 (750ML)

Clássico, com cereja negra, ameixa, e húmus. Fina trama tânica, sofisticado. Ótimo volume e persistência.

Sommelier Enoteca

Uva
Merlot
Tipo
Tinto
Produtor
Château Petit Bouquey
Região
Bordeaux
Safra
2011
R$278,00
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Ficha Técnica

Acidez Não
Amadurecimento 12 Meses Em Barricas Francesas (35% Novas).
Classificação Legal Saint-Émilion Grand Cru A.o.c.
Corpo Não
Composição De Castas 87% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 10 Anos +
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Não
Nome Comercial Não
Temperatura De Serviço 16°c.
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Clássico, com cereja negra, ameixa, e húmus. Fina trama tânica, sofisticado. Ótimo volume e persistência.

Porque comprar: QUALIDADE DA SAFRA: A melhor dos últimos 20 anos junto com 2009. Enólogo renomado – Stéphane Toutondji. Excelente relação qualidade/preço para um Grand Cru de St-Émilion. UM NOBRE PRESENTE PARA QUALQUER ENÓFILO.

Características Climáticas: Clima temperado moderadamente úmido, com maior continentalidade do que na margem esquerda.

Características do Solo: Solos arenosos, ricos em graves.

Características Organolépticas: Coloração rubi concentrada, borda violácea luminosa. Grande classicismo no olfato de frutas maduras (cereja negra, ameixa, groselha vermelha), especiarias finas e húmus. Encantador pela finura tânica, numa estrutura sofisticada, de belo volume e persistência.

Detalhamento Região: Bordeaux – Saint-Émilion – 7,7 hectares de vinhedos.

Diretrizes Enogastronômicas: Berinjela recheada ao ragu de vitelo; Coxa de pato sobre refogado de cogumelos; Coelho em cozimento longo ou braseado ao Armagnac.

Elaboração: Vinhas 30 anos; Colheita por parcelas e vinificação em separado das mesmas; Cantina projetada para todos os deslocamentos ocorrerem por gravidade; fermentação tradicional em pequenas cubas de inox termo-controladas; Sala de barricas climatizada.

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Château Petit Bouquey Château Petit Bouquey 2011 (750ML)

BRL

R$278,00

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