Colombo Les Collines De Laure Syrah 2014 (750ML)

Fruta escura muito fresca, pimenta preta e violeta. Macio, com taninos sedosos, fresco e persistente.

Sommelier Enoteca

Uva
Syrah
Tipo
Tinto
Produtor
Jean-luc Colombo
Região
Rhône Norte
Safra
2014
R$165,80
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento 7 Meses Em Cubas De Aço Inox.
Classificação Legal Vin De Pays Des Collines Rhodaniennes
Corpo De Corpo
Composição De Castas 100% Syrah
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 5 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Jean-luc Colombo Les Collines De Laure Syrah Vdp 2014 (750ml)
Temperatura De Serviço 14-16°c
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Fruta escura muito fresca, pimenta preta e violeta. Macio, com taninos sedosos, fresco e persistente.

Porque comprar: Uma expressão delicada e floral da Syrah! Jean-Luc Colombo: um revolucionário no Rhône norte.

Características Climáticas: Clima marcado mais pela continentalidade, com invernos rigorosos e verões quentes.

Características do Solo: Solos de terraços graníticos, com alta presença de graves na superfície.

Características Organolépticas: Coloração rubi de média concentração, halo violáceo luminoso. Sensuais aromas de amora e framboesa estão bem casados ao tom floral de violeta e de pimenta preta quebrada. O ataque de boca revela pureza de fruta, com densidade, frescor e sedosos taninos.

Detalhamento Região: Rhône Nord - Cornas - Seleção de vinhas jovens.

Diretrizes Enogastronômicas: Linguiça de javali, servida com purê de batatas trufado; Sanduíche com pão ciabatta, rosbife, pimenta-do-reino moída e molho gravy; Excelente com costelinha de porco grelhada na brasa; Baião de dois.

Elaboração: Desde 2012 os vinhedos são manejados segundo conceito orgânico certificado pela ECOCERT, que oficializará o método a partir da safra de 2015. Colheita manual, seguida de desengace total e vinificação em cubas de aço inox termo-controladas. Permanência nos tanques para estabilização e clarificação antes do engarrafamento.

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Colombo Les Collines De Laure Syrah 2014 (750ML)

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R$165,80

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