Colombo Syrah La Violette 2012 (750ML)

Perfumado a violeta, frutos negros maduros e especiarias picantes. Carnudo, equilibrado e fresco.

Sommelier Enoteca

Uva
Shiraz
Tipo
Tinto
Produtor
Jean-luc Colombo
Região
Rhône Norte
Safra
2012
R$113,20
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento 10 Meses Em Tanques Inertes (85%), E Barricas De Carvalho De Primeira E Segunda Passagem (15%).
Classificação Legal I.g.p. D’oc
Corpo De Corpo
Composição De Castas 100% Syrah (vinhas 30 Anos)
Composição Fruta Não
Estado Evolução N/a
Estimativa De Guarda 5 Anos.
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Pouca Presença De Madeira
Nome Comercial Jean-luc Colombo Syrah La Violette Languedoc Vdp D'oc 2012 (750ml)
Temperatura De Serviço 16°c.
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Perfumado a violeta, frutos negros maduros e especiarias picantes. Carnudo, equilibrado e fresco.

Porque comprar: O mediterrâneo na taça, mas com muita aromaticidade e elegância. Excelente relação prazer-preço.

Características Climáticas: Mediterrânico bastante seco; Pluviometria anual: 400mm; Altas temperaturas em julho e agosto, acima dos 30°C; O vento “tramontane” traz das montanhas ao norte ar frio e seco.

Características do Solo: Solos argilo-calcários.

Características Organolépticas: Cor rubi concentrada. O perfume de violeta é o que se sente inicialmente, para depois ceder espaço aos frutos negros maduros e especiarias picantes. Sensualmente carnudo na boca, equilibrado e fresco.

Detalhamento Região: Languedoc - Região de Gignac no centro de Coteaux du Languedoc

Diretrizes Enogastronômicas: Lombinho de cordeiro marinado com ervas mediterrânicas, grelhado mal passado; Bistequinhas de porco assadas na brasa com alecrim fresco; Contra-filé alto mal passado com molho apimentado de ervas frescas e secas.

Elaboração: Fermentação com temperatura controlada a 30ºC. O vinho permanece em tanques de inox e tanques inertes (85%), e uma pequena parte (15%) é afinada em pequenas barricas de carvalho de primeira e segunda passagem.

Queremos saber sua opinião

Apenas usuários registrados podem comentar. Por favor, identifique-se ou cadastre-se

Colombo Syrah La Violette 2012 (750ML)

BRL

R$113,20

0