Colomé Malbec Lote Especial Colomé 2014 (750ML)

Nariz frutado, também especiado e terroso. Volumoso, fresco, com taninos bem fundidos.

Sommelier Enoteca

Uva
Malbec
Tipo
Tinto
Produtor
Colomé
Região
Salta
Safra
2014
R$233,10
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento 12 Meses Em Barricas De Carvalho Francês E Americano, Novas E De 2ª Passagem.
Classificação Legal Não
Corpo Robusto
Composição De Castas 100% Malbec.
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 5-7 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Com Madeira (a Partir De 06 Meses)
Nome Comercial Colomé Lote Especial Malbec 2014 (750ml)
Temperatura De Serviço 16-18°c
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Nariz frutado, também especiado e terroso. Volumoso, fresco, com taninos bem fundidos.

Porque comprar: Vinícola mais antiga da Argentina; primeira a se tornar biodinâmica! Enólogo de destaque na “Nova Argentina”: THIBAUT DELMOTTE. Uma seleção especial no vinhedo específico La Brava.

Características Climáticas: Continental de alta montanha; Pluviometria anual: 50-120mm/ano; O gradiente térmico dia-noite pode chegar a 35°C; Radiação UV altíssima, com mais de 350 dias de sol no ano; Irrigação por gotejamento.

Características do Solo: Profundamente arenoso, com presença de cascalho.

Características Organolépticas: Cor violácea muito concentrada e luminosa. Intenso nariz de frutas negras e vermelhas maduras, a madeira marca o nariz com as notas achocolatadas e de baunilha, além de tons terrosos. Volumoso, fresco, com taninos bem maduros e integrados.

Detalhamento Região: Salta - Alto Valle Calchaquí – Finca La Brava localizada a 1.700 metros.

Diretrizes Enogastronômicas: Carnes na parrilla argentina; chivito argentino ou cordeirinho assado; magret de pato com seu fundo finalizado com cassis; Paleta de cordeiro estufada à marroquina com especiarias, ameixas secas e amêndoas.

Elaboração: Vindima manual em pequenas caixas de 12 quilos; Rendimento de 10 ton/ha; Vinificação tradicional; Amadurecimento.

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Colomé Malbec Lote Especial Colomé 2014 (750ML)

BRL

R$233,10

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