Coralto Nero D Avola Curatolo Arini 2015 (750ML)

Cor púrpura. Aromas de cerejas, ameixas vermelhas e violetas, também pimenta branca. No palato tem corpo médio, intensa fruta vermelha e pimenta. Taninos finíssimos.

Sommelier Enoteca

Uva
Nero D'avola
Tipo
Tinto
Produtor
Curatolo Arini
Região
Sicilia
Safra
2015
R$138,50
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Ficha Técnica

Acidez Não
Amadurecimento 6 Meses Em Barricas Francesas E Americanas Usadas De 250 Litros Para 50% Do Vinho.
Classificação Legal Terre Siciliane I.g.p.
Corpo Não
Composição De Castas 100% Nero D'avola.
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 5 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Não
Nome Comercial Curatolo Arini Coralto Nero D'avola 2014 (750ml)
Temperatura De Serviço 16°c
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Cor púrpura. Aromas de cerejas, ameixas vermelhas e violetas, também pimenta branca. No palato tem corpo médio, intensa fruta vermelha e pimenta. Taninos finíssimos.

Porque comprar: Fantástica relação qualidade-preço!! Produtor com profundas raízes sicilianas; desde 1875

Características Climáticas: Mediterrânico. A altitude média de 500 m.s.n.m. proporciona excelentes condições para a casta. Dias ensolarados e noites frescas colaboram para a elevação da qualidade da matéria prima.

Características do Solo: Predominantemente calcário, contendo argila e areia.

Características Organolépticas: Cor púrpura. Encantadores aromas frutados (cerejas, ameixas vermelhas) e florais (violetas), além de especiarias picantes (pimenta branca). De corpo médio, grande intensidade de frutas vermelhas, sutis notas de pimenta. Taninos finíssimos.

Detalhamento Região: Sicília – Vinhedo na província de Caltanissetta, ao centro da ilha.

Diretrizes Enogastronômicas: Melanzane Ripiene. Penne alla Margherita. Magret de canard ao molho suave de frutas do bosque. Costelinha de porco assada laqueada com mel e alecrim.

Elaboração: Vinhas conduzidas em espaldeira, poda em Guyot. Vindima em meados de setembro. Desengace. Maceração por 8 dias a temperatura de 24-26°C. Prensagem suave seguida de fermentação em tanques de inox. Amadurecimento.

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Coralto Nero D Avola Curatolo Arini 2015 (750ML)

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