Sauvignon Blanc Estate Reserva De Martino 2017 (750ML)

Nariz limpo: cítricos, pêra e ervas. Equilibrado, se bebe fácil, grande aliado para dias mais quentes.

Sommelier Enoteca

Uva
Sauvignon Blanc
Tipo
Branco
Produtor
De Martino
Região
Vale Do Maipo
Enólogo
Marcelo Retamal
Safra
2017
R$80,70
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Não
Amadurecimento Em Cubas De Aço Inox.
Classificação Legal Casablanca D.o.
Corpo Não
Composição De Castas 100% Sauvignon Blanc
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 4 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Não
Nome Comercial Não
Temperatura De Serviço 10°c.
Premiações Mais Relevantes Wine Enthusiast - 87 Pontos

Carta Vinho Sintética: Nariz limpo: cítricos, pêra e ervas. Equilibrado, se bebe fácil, grande aliado para dias mais quentes.

Porque comprar: DE MARTINO: Busca incessante por REINVENTAR O CHILE! Sauvignon típico, de excepcional valor. Vinhas plantadas em Casablanca: melhor região chilena para esta uva.

Características Climáticas: Os vinhedos estão situados na região mais fria do vale, distando 20 km do Oceano Pacífico e recebendo assim todas as influências da fria corrente de Humboldt que sopra do leste.

Características do Solo: Solos graníticos.

Características Organolépticas: Cor verdeal cristalina e brilhante. Nariz limpo, com cítricos (limão, lima), pêra e fragrante nota herbácea. Branco equilibrado, que se bebe fácil, aliás um grande aliado para dias mais quentes.

Detalhamento Região: Casablanca – Las Dichas.

Diretrizes Enogastronômicas: Frutos do mar grelhados; Saladas com queijo de cabra fresco; Carpaccio de linguado ao relish de alcaparras; Sushi e sashimi.

Elaboração: Vindima manual durante a primavera; Fermentação em tanques de inox a 11-16°C durante algumas semanas; Permanência nos tanques sobre as lias finas até o engarrafamento.

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Sauvignon Blanc Estate Reserva De Martino 2017 (750ML)

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