Carménère Reserva 347 Vineyards De Martino 2016 (750ML)

Cor violeta. Nariz puro, com framboesa, noz moscada e pimenta preta. Mediano de corpo, bebe-se muito fácil, macio e prazeroso.

Sommelier Enoteca

Uva
Carménère
Tipo
Tinto
Produtor
De Martino
Região
Vale Do Maipo
Enólogo
Marcelo Retamal
Safra
2016
R$106,70
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento 6 Meses Em Tanques De Concreto.
Classificação Legal Maipo D.o.
Corpo Robusto
Composição De Castas 100% Carménère
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 5 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Com Madeira (a Partir De 06 Meses)
Nome Comercial De Martino Carménère Reserva 347 Vineyards 2016 (750ml)
Temperatura De Serviço 16°c
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Cor violeta. Nariz puro, com framboesa, noz moscada e pimenta preta. Mediano de corpo, bebe-se muito fácil, macio e prazeroso.

Porque comprar: DE MARTINO: Busca incessante por REINVENTAR O CHILE! Carménère macio, típico, para consumo enquanto jovem.

Características Climáticas: Clima temperado com verões secos e calorosos.

Características do Solo: Aluvial.

Características Organolépticas: Concentrada cor violeta. Nariz puro, com framboesa, noz moscada e pimenta preta. Mediano de corpo, bebe-se muito fácil, macio e prazeroso.

Detalhamento Região: Vale do Maipo

Diretrizes Enogastronômicas: Risotto de shimeji e shitake; Quibe cru; Polentinha cremosa ao ragu de linguiça defumada; Fondue de carne; Músculo estufado com vinho tinto, tomilho e mini cenouras.

Elaboração: Vindima manual no final de Abril; Seleção criteriosa dos melhores grãos com posterior desengace e esmagamento; Maceração pré-fermentativa a 9°C; Fermentação espontânea (leveduras indígenas) em tanques de aço inox a 26-28°C seguida de maceração pós-fermentativa.

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Carménère Reserva 347 Vineyards De Martino 2016 (750ML)

BRL

R$106,70

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