Vigno Carignan Old Vines De Martino 2012 (750ML)

Uva
Carignan
Tipo
Tinto
Produtor
De Martino
Região
Vale Do Maipo
Enólogo
Marcelo Retamal
Safra
2012
R$245,80
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento 2 Anos Em Foudres De 5.000 Litros.
Classificação Legal Secano Interior Maule D.o.
Corpo Robusto
Composição De Castas 85% Carignan, 15% Malbec, Cinsault
Composição Fruta Não
Estado Evolução N/a
Estimativa De Guarda 15 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Com Madeira (a Partir De 06 Meses)
Nome Comercial De Martino Vigno Vignadores De Carignan 2012 (750ml)
Temperatura De Serviço 16-18°c. Decantação Recomendada.
Premiações Mais Relevantes Jancis Robinson: 17 Em 20 - Wine&spirits: 93 Pontos

Porque comprar: DE MARTINO: Busca incessante por REINVENTAR O CHILE! PARKER: “Para esse nível de qualidade, isso é uma verdadeira barganha. Super!”. “MELHOR CARIGNAN” para o DESCORCHADOS 2014 na safra 2011.

Características Climáticas: Padrão mediterrânico.

Características do Solo: Depósitos de granito da Cordilheira da Costa do período Jurássico. Rocha bastante alterada.

Características Organolépticas: Cor rubi profunda, com borda violácea muito luminosa. Demanda tempo no copo para revelar toda sua riqueza, que traz fruta vermelha suculenta, alcatrão, defumado, muitas especiarias picantes e chocolate amargo. Carnudo, delicioso na acidez muito tensa, com taninos firmes, finos. Incrível profundidade de sabores.

Detalhamento Região: Vale del Maule - Sauzal - zona La Aguada - 4,5 ha de vinhedo específico plantado em 1955 conduzido em vaso.

Diretrizes Enogastronômicas: Canela de cordeiro glaçada em especiarias variadas, servida com mini cebolas. Linguiça de javali na brasa. Caças em cozimentos longos. Penne ao ragu de cordeiro. Queijos curados.

Elaboração: Poda em vaso, vinhas não irrigadas. Vindima manual em 24 de Março. Rendimento de 0,7 kg /planta. Vinificação tradicional. Longo amadurecimento.

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Vigno Carignan Old Vines De Martino 2012 (750ML)

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