Dsf Moscatel Roxo José Maria Da Fonseca 2006 (500ML)

Âmbar com tons avermelhados. Aromas de damasco, flor de laranjeira, mel e pera. Ao paladar reproduz tudo aquilo que apresenta ao nariz. Muito longo.

Sommelier Enoteca

Uva
Moscatel Roxo
Tipo
Branco
Produtor
José Maria Da Fonseca
Região
Alentejo
Safra
2006
R$282,50
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Ficha Técnica

Acidez Não
Amadurecimento Em Cascos E Tonéis De Madeira Velha.
Classificação Legal Moscatel Roxo D.o.c.
Corpo Não
Composição De Castas 100% Moscatel Roxo
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda Pronto Para Consumo. Mas Pode Ser Guardado Por Mais De 20 Anos!
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Não
Nome Comercial José Maria Da Fonseca Domingos Soares Franco Moscatel Roxo 2006 (750ml)
Temperatura De Serviço Entre 10-16°c
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Âmbar com tons avermelhados. Aromas de damasco, flor de laranjeira, mel e pera. Ao paladar reproduz tudo aquilo que apresenta ao nariz. Muito longo.

Porque comprar: José Maria da Fonseca: O mais antigo produtor de vinhos de mesa e também moscatéis em Portugal. Enólogo renomado e inovador: Domingos Soares Franco. Moscatel de um clone raro, sedutor e inesquecível!

Características Climáticas: Setúbal tem um clima misto, subtropical e mediterrânico, com fracas amplitudes térmicas. Insolação anual: 2.200 horas. Pluviometria anual: 500-700 mm.

Características do Solo: Argilo-calcário.

Características Organolépticas: Coloração âmbar com tons avermelhados. Aromas de damasco, flor de laranjeira, mel e pera. Ao paladar é intensamente frutado, reproduz fielmente tudo aquilo que apresenta ao nariz, acidez presente e alguns taninos, típico desta casta. Muito longo.

Detalhamento Região: Península de Setúbal - Vila Nogueira de Azeitão.

Diretrizes Enogastronômicas: Doçaria portuguesa. Tartelette de chocolate amargo com zest de laranja confitada. Companhia excelente para um Monte Pascoal Robusto.

Elaboração: Vindima. Desengace e fermentação. Interrupção do processo por adição de aguardente vínica. Maceração pelicular por 4 meses. Amadurecimento. Não filtrado. Engarrafado em setembro de 2014.

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Dsf Moscatel Roxo José Maria Da Fonseca 2006 (500ML)

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R$282,50

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