Gewürztraminer Wilhelm Elena Walch 2014 (750ML)

Aromático com rosas, especiarias como gengibre e frutado exótico de lichia e manga. Encorpado, harmônico, de intenso final.

Sommelier Enoteca

Uva
Gewurztraminer
Tipo
Branco
Produtor
Elena Walch
Região
Alto Adige
Enólogo
Gianfranco Faustin
Safra
2014
R$185,02

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Ficha Técnica

Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento 6 Meses Em Cubas De Aço Inox.
Classificação Legal Alto Adige D.o.c.
Corpo De Corpo
Composição De Castas 100% Gewurztraminer
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 4 Anos.
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Elena Walch Gewürztraminer Alto Adige 2014 (750ml)
Temperatura De Serviço 12°c.
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Aromático com rosas, especiarias como gengibre e frutado exótico de lichia e manga. Encorpado, harmônico, de intenso final.

Porque comprar: PRODUTORA REFERÊNCIA NA ITÁLIA – 17 VEZES 3 BICCHIERI GAMBERO ROSSO 2013. ELENA WALCH É CONHECIDA COMO “A DAMA DA GEWURZTRAMINER!” Sinônimo de elegância e equilíbrio!

Características Climáticas: Continental, marcado por noites muito frescas. As cadeias de montanhas protegem a região dos ventos gélidos do norte. O lago de Caldaro e o rio Adige são também importantes moderadores climáticos.

Características do Solo: Variados, com presença de calcário.

Características Organolépticas: Dourado cristalino na cor. Aromático com rosas, especiarias como gengibre e frutado exótico de lichia e manga. Na boca demonstra corpo, harmonia e intenso final.

Detalhamento Região: Alto Adige - Vinhedos em Tramin, pátria da Traminer, progênie da Gewürztraminer.

Diretrizes Enogastronômicas: Escalopes de fígado de pato salteados em especiarias doces. Coxinhas de frango cozidas ao vinho Gewurztraminer e curry. Cozinha tailandesa, indiana ou vietnamita de pescados.

Elaboração: Maceração a frio por 6 horas. Lenta prensagem. Clarificação estática. Fermentação tradicional em cubas de aço inox a 20°C. Alguns meses sobre as lias antes do engarrafamento.

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Gewürztraminer Wilhelm Elena Walch 2014 (750ML)

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