Ercavio Tempranillo Rosado Más Que Vinos 2016 (750ML)

Uva
Tempranillo
Tipo
Rose
Produtor
Más Que Vinos
Região
Castilla
Safra
2016
R$84,10
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento 3 Meses Sobre As Lias Finas Em Cubas De Inox.
Classificação Legal Vino De La Tierra De Castilha
Corpo De Corpo
Composição De Castas 100% Tempranillo
Composição Fruta Não
Estado Evolução N/a
Estimativa De Guarda 3 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Ercavio - Más Que Vinos Tempranillo Rosado 2016 (750ml)
Temperatura De Serviço 12°c
Premiações Mais Relevantes Não

Características Climáticas: O clima é marcadamente continental, com temperaturas muito elevadas no verão, ainda que as noites sejam bastante frescas, e invernos rigorosos. A pluviosidade é baixíssima na mesa alta de Ocaña, que se estende a 750m de altitude.

Características do Solo: Solos com composição argilosa e calcária.

Características Organolépticas: Coloração cereja de média concentração. O nariz está focado nos morangos maduros sob delicado fundo floral. Na boca une corpo e afiada acidez que lhe dá garra e grande facilidade de prova.

Detalhamento Região: Castilha - Toledo

Diretrizes Enogastronômicas: Perfeita aliança para uma clássica Paella; Frutos do mar simplesmente salteados no azeite e temperados com flor de sal e ervas; Galantina de frango com pistache.

Elaboração: Colheita manual em vinhas de 20 anos de idade média, na última semana de Setembro. Desengace total, com posterior início da maceração (8 horas), para extração da cor. Após a separação dos sólidos, o mosto é fermentado a 16°C, em tanques de aço inox, por 3

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Ercavio Tempranillo Rosado Más Que Vinos 2016 (750ML)

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